Οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα, οι δίπλες, τα πανετόνε και η βασιλόπιτα είναι από τα βασικά γλυκά που καταναλώνονται τα Χριστούγεννα. Από αυτά, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι αυτά που συνηθίζεται να τρώγονται καθ’ όλη τη -μακρά- εορταστική περίοδο, και έχουν φανατικούς υποστηρικτές οι οποίοι διχάζονται ως προς το ποιο είναι το πιο γευστικό γλύκισμα. […]

Ο στρεπτόκοκκος της ομάδας Α (GAS) είναι ένα κοινό βακτήριο. Πολλοί από εμάς φέρουμε στο λαιμό και στο δέρμα μας το βακτήριο χωρίς να εμφανίζουμε συμπτώματα λοίμωξης (φορεία του παθογόνου). Ωστόσο, το συγκεκριμένο παθογόνο μπορεί να προκαλέσει σε ορισμένες περιπτώσεις λοίμωξη, ήπια ή  και πιο σοβαρή. Οι σοβαρές λοιμώξεις που συνδέονται με το GAS προέρχονται από το […]

Τι σκέφτεσαι όταν διαβάζεις την λέξη καφεΐνη; Μα φυσικά ένα φλιτζάνι καφέ. Είναι η καθημερινή πρωινή ρουτίνα για τους περισσότερους από εμάς. Σήμερα, περίπου το 80% του παγκόσμιου πληθυσμού καταναλώνει τουλάχιστον ένα προϊόν με καφεΐνη καθημερινά. Aυτό οφείλεται κυρίως στην επίδραση που έχει η καφεΐνη στο σώμα και το μυαλό. Βελτιώνει την απόδοση, συμπεριλαμβανομένης της […]

Το σουβλάκι, είτε τυλιχτό είτε σκέτο, αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες διατροφικές απολαύσεις που διαχρονικά είναι διαθέσιμες στην Ελλάδα. Πολλοί, ωστόσο, προβληματίζονται για τις θερμίδες και τα λιπαρά που μπορεί να έχει ένα τυλιχτό με σουβλάκι, γύρο ή κεμπάπ, με αποτέλεσμα να βάζουν «φρένο» στην επιθυμία τους, συχνά αποκλείοντάς το τελείως από τη διατροφή τους. […]

Όλοι έχουν αντιμετωπίσει το πρόβλημα της οσμής των κουρτινών στο σπίτι, έπειτα από πολλές ώρες κλεισούρας, ιδίως όταν υπάρχουν καπνιστές στον χώρο. Ο τρόπος για να απαλλαγείς από αυτές τις μυρωδιές δεν είναι πάντα δύσκολος. Αντί να βάζεις κάθε εβδομάδα τις κουρτίνες στο πλυντήριο για να διώξεις τις ανεπιθύμητες οσμές, μπορείς να τις ψεκάσεις και […]

Είτε το τρώτε ποσέ, ομελέτα, τηγανητό ή βραστό, το αυγό αποτελεί μια από τις τροφές με την υψηλότερη διατροφική αξία. Η τελευταία διατροφική τάση, ο βιγκανισμός ή αλλιώς χορτοφαγία προωθεί μια κουλτούρα αυστηρής απομάκρυνσης τόσο από τον κρέα (μια σημαντική πηγή πρωτεϊνών για τον ανθρώπινο οργανισμό) όσο και από τα ζωικά παράγωγα όπως το γάλα, […]

Επιστημονική μελέτη αξιολόγησε τις επιδράσεις του οικιακού μαγειρέματος στα φλαβονοειδή που υπάρχουν στο μπρόκολο.  Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο αρκετών χρόνιων ασθενειών. Τα φλαβονοειδή είναι μια μεγάλη ομάδα πολυφαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά και έχει αποδειχθεί ότι είναι ισχυροί αντιοξειδωτικοί και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες […]

Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, που διεξήχθει σε 3,7 εκατομμύρια ανθρώπους, η μοναξιά μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο θάνατο και είναι πιο επικίνδυνη και από την παχυσαρκία. Η έρευνα που αποτελέι τη μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα, αναδεικνύει τη μοναξιά σε μείζον πρόβλημα για τη δημόσια υγεία διεθνώς που αφορά σχεδόν όλες τις ηλικιακές ομάδες, από […]

Τουλάχιστον 100 εκατομμύρια κορίτσια και γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία έχουν υποστεί ακρωτηριασμό/κόψιμο γεννητικών οργάνων σε 30 χώρες, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, ενώ ο αριθμός τους πιθανότατα είναι ακόμη μεγαλύτερος, καθώς για ορισμένες περιοχές δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία. Παρόλο που παρατηρείται διαχρονικά μια έστω μικρή τάση μείωσης στις περισσότερες χώρες (στις 26), οι επιστήμονες […]

Είναι η στιγμή που πρέπει να μιλήσουμε για την περιποίηση ή μάλλον για την ανάπλαση της επιδερμίδας μας. Η επιστροφή στη ρουτίνα της καθημερινότητάς μας μετά της διακοπές σε κάποιος μπορεί να φαίνεται «βάρβαρο», άλλοι όμως ανυπομονούν για να δροσίσει ο καιρός. Όλοι, ωστόσο, σκέφτονται -ή τουλάχιστον θα έπρεπε- ότι προτεραιότητα στην περιποίηση αυτές τις […]