Έρχονται φίλοι στο σπίτι για ποτάκι; Κανένα πρόβλημα! Έχεις κρασί; Τέλεια! Σου έχουμε 3 δροσερές ιδέες για να φτιάξεις κοκτέιλ από κρασί μέσα σε 10 λεπτά! Συνταγή 1η# Τι θα χρειαστείς Κόκκινο ή λευκό ξηρό κρασί Βατόμουρα και σμέουρα αεριούχο νερό Παγάκια Πως θα το φτιάξεις Βάλε σε ένα μεγάλο ποτήρι του κρασιού λίγα βατόμουρα […]

Υπέροχο πιάτο για να συνδιάσετε πρωτείνες, λαχανικά και φρούτα. Να μη σας πω ότι είναι το ιδανικό φαγητό για το καλοκαίρι! Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 1 κουταλιά σούπας πάπρικα 1/2 κουταλιά σούπας ρίγανη 1/2 κουταλιά σούπας πιπέρι καγιέν 1/2 κουταλιά σούπας κίμινο 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι Αλάτι και πιπέρι Δύο χούφτες σπανάκι […]

Το πιο νόστιμο καλοκαιρινό φαγητό! Υλικά συνταγής 700 γρ. κιμάς χοιρινός 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. φρέσκος ψιλοκομμένος δυόσμος 4-5 κ.σ. αλεύρι 1 αβγό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο για τηγάνισμα Για τη σάλτσα ντομάτας 1 κιλό τριμμένες ντομάτες λίγο κύμινο λίγο φρέσκο δυόσμο αλάτι πιπέρι κεφαλοτύρι για το σερβίρισμα […]

Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, τι πρέπει να κάνεις; Να φτιάξεις λεμονάδα βέβαια! Εδώ θα βρεις τις καλύτερες συνταγές για σπιτικές, δροσερές, λεμονάδες για να απολαύσεις το απογευματάκι με τη δροσούλα, στο μπαλκόνι, με την παρέα σου. Πάντα μπορείς να ρίξεις και  λίγη βότκα μέσα, αν θες να απολαύσεις ένα αλκοολούχο ποτό – κοκτέιλ! […]

Μους αβοκάντο   Υλικά: 4 μεγάλα αβοκάντο 2 καυτερές πιπεριές Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο Μια κσ τυρί κρέμα Εκτέλεση: Πολτοποιούμε τα αβοκάντο μαζί με τη μια καυτερή πιπεριά. Βάζουμε τον πολτό μας σ΄ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας καλά μ΄ένα κουτάλι αφού πρώτα κόψουμε την δεύτερη καυτερή πιπεριά σ΄ένα μικρά κομμάτια. Αφού τοποθετήσουμε το […]

καλοκαιρινή ομελέτα Υλικά: 1 αυγό 2 ασπράδια Μια ντομάτα Τυρί με λίγα λιπαρά 1 αγγούρι Αλάτι Εκτέλεση: Χτυπάμε το αυγά με τα ασπράδια και τα ρίχνουμε σ΄ένα αντικολλητικό τηγάνι. Προσθέτουμε την ντομάτα και το αγγούρι σε φέτες και το τυρί σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και περιμένουμε να ψηθεί η ομελέτα μας.

Κοτόπουλο με σως από πάπρικα Υλικά: 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο 2 μπούτια κοτόπουλο, κομμένα σε μπουκιές 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα 1/4 κουταλάκι τσίλι 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου Τοματοπολτό 1/2 φλιτζάνι sour cream […]

Ευωδιαστές, υγιεινές και πεντανόστιμες τηγανίτες για το καλοκαίρι, με φρέσκο κολοκυθάκι. Υλικά 2 μέτρια κολοκυθάκια 2 αυγά 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι φέτα 1 κουταλιά αλεύρι 6 κουταλιές ελαιόλαδο για τηγάνισμα Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι Τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Τρίψτε τα κολοκυθάκια στο χοντρό μέρος του τρίφτη Αλατίστε τα ελαφρά […]

Δροσίσου με μια σπιτική γρανίτα καρπούζι Υλικά: Μισό καρπούζι Χυμό από δύο λεμόνια 4 κσ στέβια σε σκόνη 2 ποτήρια νερό Εκτέλεση: Αφαιρούμε από το καρπούζι τα κουκούτσια και το περνάμε από το μπλέντερ μέχρι να γίνει χυμός. Βάζουμε το πολτοποιημένο καρπούζι σ΄ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το χυμό λεμόνι, το νερό αλλά και τη […]

Μια συνταγή για ένα απλό, μεσογειακό πιάτο. Μακαρόνια με μύδια σε σάλτσα κρασιού, σκόρδου και φρέσκιας ντομάτας. Υλικά συνταγής 1/2 κιλό μακαρόνια Νο. 6 ή 10 1 κιλό φρέσκα μύδια 5 ντομάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο […]