Κοτόπουλο με σως από πάπρικα στο λεπτό! (Video)

Κοτόπουλο με σως από πάπρικα

Υλικά:

• 1 κουταλιά της σούπας λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
• 2 μπούτια κοτόπουλο, κομμένα σε μπουκιές
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι πιπέρι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πιπεριά
• 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα
• 1/4 κουταλάκι τσίλι
• 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
• Τοματοπολτό
• 1/2 φλιτζάνι sour cream
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το σκόρδο, το κοτόπουλο και το αλάτι και το πιπέρι.
2. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι το κοτόπουλο να πάρει χρώμα.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά, μαγειρεύουμε μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν.
4. Προσθέτουμε την γλυκιά πάπρικα, το τσίλι, το ζωμό κοτόπουλου και τον τοματοπολτό. Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
5. Παίρνουμε μια κουταλιά από τη σάλτσα και την ανακατεύουμε σε ένα μπολ με την sour cream. Προσθέτουμε και το αλεύρι.
6. Το ρίχνουμε στο τηγάνι, βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα και σερβίρουμε μα μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες.