Mία ευφάνταστη συνταγή για φωλιές μελιτζάνες με γέμιση ζυμαρικών. Οι μελιτζάνες είναι από τα πιο ευπροσάρμοστα λαχανικά και πρωταγωνιστούν σε αμέτρητα πιάτα της ελληνικής κουζίνας καθώς ταιριάζουν με τις μεσογειακές γεύσεις που προτιμούμε. Εμείς βρήκαμε στην ιστοσελίδα xrysoskoufaki.gr μία φοβερή συνταγή για φωλιά μελιτζάνας γεμιστή με ζυμαρικά και λαχταριστή σάλτσα κιμά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι […]

Το κότσι πρωταγωνιστεί στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Γίνεται εύκολα, είναι αρωματικό και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Γεύση μεστή, μελωμένη  και τόσο ξεχωριστή για την ημέρα, που είναι αφιερωμένη στο κρέας… Χρόνος παρασκευής 2 ώρες και 40 λεπτά / Μαρινάρισμα 20 λεπτά / Εύκολο Χοιρινό κότσι διπλοφουρνιστό με μαύρη μπύρα Από την Έφη Μαρκοζάνες, Dusseldorf, Γερμανία  […]

Προτάσεις για όλα τα γευστικά γούστα ώστε να ικανοποιήσετετε όλους σας τους καλεσμένους στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης ! Ιδέες για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης Οι Απόκριες είναι πλέον γεγονός και μαζί με αυτές καταφθάνει και η Τσικνοπέμπτη. Η αγαπημένη Πέμπτη των Ελλήνων, η μέρα που όλη η χώρα τιμάει την κρεατοφαγία και μυρίζει παντού ψητά […]

Συνταγές για ομελέτες η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν αμέτρητες. Τα αυγά είναι μια αξιόπιστη επιλογή για ένα χορταστικό γεύμα και ευτυχώς υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να τα μαγειρέψουμε, δημιουργώντας ευφάνταστους συνδυασμούς. Μια από τις πιο λαχταριστές εκδοχές είναι η παραδοσιακή ισπανική ομελέτα που ονομάζεται tortilla de patatas. Πρόκειται για μια ομελέτα […]

Τι καλύτερο από ένα λαχταριστό μπουγιουρντί; Τη συνταγή για μπουγιουρντί στο πήλινο σίγουρα θα τη λατρέψεις γιατί, όχι μόνο το γευστικό αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει, αλλά και η εκτέλεση της είναι τόσο εύκολη που θα την κάνεις ξανά και ξανά, χωρίς δεύτερη σκέψη. Εκείνο δε, που κάνει αυτή τη συνταγή τέλεια είναι εκτός από τα […]

Είναι ευρέως γνωστό πως η μελιτζάνα είναι μία από τις μεγάλες πρωταγωνίστριες της ελληνικής γαστρονομίας. Στη χώρα μας συνηθίζουμε να απολαμβάνουμε το αγαπημένο ζαρζαβατικό σε διάφορες παραλλαγές, και μάλιστα πολλές από τις αγαπημένες συνταγές με μελιτζάνα γίνονται στον φούρνο. Το λεγόμενο «ογκρατέν» είναι ένας τρόπος μαγειρέματος φαγητών στον φούρνο, που συνδυάζει συνήθως κάποιο λαχανικό και […]

Δεν υπάρχει τίποτα πιο λαχταριστό από μερικά μπισκότα, γευστικά και υγιεινά. Τα παρακάτω μπισκότα αμυγδάλου έχουν όλα τα παραπάνω, αφού δεν έχουν λάδι, γλουτένη και βούτυρο. Αν ψάχνεις κάποια γλυκιά λιχουδιά, τα μπισκότα αμυγδάλου είναι ιδανικά, όχι μόνο για την απίθανη γεύση του, αλλά και επειδή χρειάζονται μόνο 5 λεπτά προετοιμασίας και 10 λεπτά χρόνο […]

Τα μπισκότα είναι ίσως το μοναδικό γλυκό σνακ που μπορούμε να απολαύσουμε ανά πάσα στιγμή. Στο πρωινό, στο δρόμο για τη δουλειά, στον απογευματινό καφέ, τα μπισκότα πάντοτε ικανοποιούν τις γλυκές λιγούρες μας χωρίς να μας επιβαρύνουν. Ωστόσο, καθώς τα γλυκά σνακ δεν είναι και η πιο υγιεινή επιλογή, πολλές φορές διστάζουμε να υποκύψουμε στον […]

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε το κλασικό, παραδοσιακό μαντολάτο με τα αμύγδαλα και το λευκό του χρώμα. Σε όποιο νησί του Ιονίου και αν βρεθείτε, τα μοσχομυριστά μαντολάτα θα σας βάλουν σε πειρασμό να τα δοκιμάσετε! Η αυθεντική συνταγή για το παραδοσιακό γλύκισμα των Επτανήσων περιέχει μέλι, ζάχαρη, μαρέγκα και καλό καβουρδισμένο αμύγδαλο. Ωστόσο, […]

Εάν γνωρίζεις μόνο πώς να ζεσταίνεις φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων, καιρός να δεις μερικές πολύ χρήσιμες ιδέες για νόστιμο και εύκολο μαγείρεμα στο λεπτό! 1. Πατάτες ψητές σε λίγα λεπτά! Εάν θέλεις ένα γρήγορο γεύμα όπως πατατοσαλάτα αλλά δεν έχεις χρόνο για βράσιμο ή ψήσιμο κάνε το εξής: Πάρε 2-3 μέτριες πατάτες και πλύνε τις […]