Διαβάστε πόσο ωφέλιμα είναι τα μανιτάρια! Υπάρχουν εξαιρετικές ποικιλίες ελληνικών μανιταριών, είναι εποχής, γευτείτε τα. Υλικά 500 γραμμάρια μανιτάρια (πάρτε ό,τι βρείτε, έχει υπέροχα ελληνικά, ακόμη και πλευρότους) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο Θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλύντε και καθαρίστε τα μανιτάρια από τυχόν σκληρά μέρη Ζεστάνετε […]

Μια εύκολη συνταγή για ένα πιάτο που είναι πάντα ευπρόσδεκτο απ” όλους. Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια, μουστάρδα, λιαστές ντομάτες και τυρί. Απολαύστε τη σαν μεζέ ή ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο με μια μεγάλη σαλάτα και τηγανιτές πατάτες ή πιλάφι. Υλικά συνταγής 800 χοιρινό κρέας (από ώμο) κομμένο σε κυβάκια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα […]

Είναι η εποχή των μανιταριών, ακόμη και σε ένα απλό σούπερ μάρκετ αφθονούν αυτή τη στιγμή. Αγοράστε όποια ποικιλία βρείτε, από πλευρώτους ως portobello ή απλά μανιτάρια. Είναι αντιοξειδωτικά, βιταμινούχα, πεντανόστιμα. Υλικά 200 γραμμάρια μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, ξύδι μπαλσάμικο κόκκινο, θυμάρι, θρούμπι Εκτέλεση Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες ή […]