Καλοκαίρι χωρίς χταποδάκι δεν γίνεται! Υλικά: 1 κιλό χταποδάκι 1 κιλό μάραθο 1 κούπα ελιές 1 κούπα ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες πολτοποιημένες 1/2 κούπα κρασί Αλατοπίπερο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το χταποδάκι. Βράζουμε το μάραθο για 5-10 λεπτά. Τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε το χταποδάκι σε κομμάτια με 2 κούπες νερό και μαγειρεύουμε […]

Παγωτό μάνγκο Υλικά: 4 μεγάλα μάνγκο 200γρ γάλα καρύδας 200γρ κρέμα καρύδας 1 βανίλια 100γρ ζάχαρη Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το γάλα καρύδας με την κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Πολτοποιούμε τα μάνγκο. Τα προσθέτουμε στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμα 5 λεπτά. Τοποθετούμε το μείγμα σ΄ένα μεγάλο μπολ και το βάζουμε […]

Η Olga είναι ζαχαροπλάστης από το Ρωσία και έχει γίνει viral για τα ιδιαίτερα γλυκά που φτιάχνει. Οι τούρτες της είναι σαν να βλέπεις καθρέφτη και δεν σου πάει η καρδιά να τις χαλάσεις. Θέλεις να τις έχεις σαν διακοσμητικό στην κουζίνα σου. Τόσο τέλειες είναι. Η Olga πόσταρε τις παρακάτω φωτογραφίες με τις υπέροχες […]

Υπάρχει πιο νόστιμη, πιο κλασσική, πιο τέλεια και πιο εύκολη συνταγή από τα μακαρόνια με κιμά; Νομίζω πως δεν υπάρχει κάποιος που μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή και δικαιολογημένα! Η παρακάτω εκδοχή έχει κάτι ξεχωριστό όμως…και είναι τα μπαχαρικά! Κάνε πιο πλούσια γευστικά την μακαρονάδα σου και από εδώ και στο εξής θα […]

Μπουγιουρντί… ο απόλυτος μεζές!!! Μια πολύ εύκολη συνταγή, για αρχάριους, για ένα πικάντικο μπουγιουρντί με φέτα και καυτερές πιπερίτσες. Απολαύστε το ως μεζέ ή ορεκτικό με ζεστό ψωμί. Εκπληκτικό επίσης συνοδευτικό για τις χοιρινές ή μοσχαρίσιες μπριζόλες σας ή φιλέτα, παϊδάκια, τηγανητό ή ψητό κοτόπουλο. Υλικά συνταγής 220 γρ. τυρί φέτα 2 μέτριες ή 3 μικρές ντομάτες πιπερίτσες τσίλι […]

Τηγανιτές μπανάνες Υλικά: 2 μπανάνες Μισό ποτήρι κόκκινο κρασί Μια κσ μέλι Γαρύφαλλα Μια κσ βούτυρο Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπανάνες σε χοντρές φέτες. Τις βάζουμε σ’ ένα τηγάνι μαζί με το βούτυρο. Μόλις αρχίσουν και ροδίζουν οι μπανάνες σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε καλά αφού ρίξουμε τα γαρύφαλλα και μόλις το […]

προφιτερόλ έχει άρωμα μπανάνας Υλικά: 200 γρ. σκόνη σοκολάτας 200 γρ. βούτυρο 1 ζαχαρούχο γάλα 15-20 φέτες μπανάνα Εκτέλεση: Χτυπάμε τη σκόνη σοκολάτας, το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα. Σε 4-5 μπολάκια αδειάζουμε το μείγμα. Αρχικά βάζουμε λίγο σαν βάση, συνεχίζουμε με φέτες μπανάνας και ξανά με μείγμα. Διατηρούμε στο ψυγείο.