Κέικ… cheesecake φράουλα για μεγάλες απολαύσεις (Video)

Υλικά:

• 6 μπισκότα
• 1/2 κουτί μείγμα για κέικ βανίλια
• Μερικές φράουλες
• 1 πακέτο τυρί κρέμα
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• Σαντιγί

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
2. Λαδώνουμε ένα ταψάκι.
3. Καλύπτουμε την επιφάνεια του ταψιού με τα μπισκότα.
4. Προσθέτουμε το μείγμα για κέικ βανίλια και ψήνουμε γι 25-30 λεπτά.
5. Αφού το βγάλουμε απ’ το φούρνο, κάνουμε μεγάλες τρύπες σ’ όλη την επιφάνεια του κέικ.
6. Σ’ ένα μπολ πολτοποιούμε τις φράουλες, προσθέτουμε ένα πακέτο τυρί κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα. Προσθέτουμε και το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.
7. Περιχύνουμε το κέικ και καλύπτουμε με σαντιγί.
8. Αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
9. Σερβίρουμε γαρνίροντας με κομμένες φράουλες και τριμμένο μπισκότο.