Eίναι μια από τις πιο αγαπημένες γεύσεις των Ελλήνων, ψηλά στις προτιμήσεις τους. Tα μακαρόνια είναι πλούσια σε θρεπτικές ουσίες, είναι μέρος της μεσογειακής μας διατροφής και μια εύκολη λύση αν θέλουμε να απολαύσουμε ένα γεύμα που μπορούμε να παρασκευάσουμε γρήγορα και να μας εγγυηθεί ένα αποτέλεσμα που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο μας. Οι chefs […]

Κέικ με δύο στρώσεις σοκολάτας και με μια στρώση από  ινδική καρύδα για ένα απολαυστικό πρωινό αλλά και κάθε ώρα που θα νιώσεις την ανάγκη για ένα γλυκάκι! Τι θα χρειαστείς Για την πρώτη στρώση  113γραμ. δάκρυα σοκολάτας 1 φλιτζάνι βούτυρο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι του γλυκού […]

Χριστούγεννα, γλυκά, τραπέζια και γενικά φαγητό… Πολύ φαγητό και πολλά γλυκά! Σύμφωνα με έρευνες, τις ημέρες των γιορτών ο μέσος άνθρωπος παίρνει 2-3 κιλά, τα οποία δεν μπορεί εύκολα να “διώξει”. Παρόλα αυτά ας αφήσουμε τις έρευνες στην άκρη και ας ασχοληθούμε με εμάς και συγκεκριμένα με τα γλυκά των Χριστουγέννων, που στοιχειώνουν το μυαλό […]

Για ένα κρύο βράδυ αυτή είναι η ιδανική κοτόσουπα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο κοτόπουλο ή γαλοπούλα που σας έμεινε. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα και βιολογικά λαχανικά. Υλικά 3 καρότα 1 κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλινο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 στήθος κοτόπουλο ή ένα υπόλοιπο γαλοπούλας Ζωμό κότας (προαιρετικά) ½ φλυτζάνι χοντρό κριθαράκι Αλάτι, πιπέρι, λεμόνι […]

Είναι η καλύτερη πατατοσαλάτα, άνετα στέκεται ως κυρίως πιάτο. Περιέχει φοβερά υλικά, ανακαλύψτε τα παρακάτω. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, κατάλληλη για απαιτητικούς και βιαστικούς gourmets. Υλικά 1/2 κιλό φρέσκες, φετινές πατάτες Λίγα σπαράγγια πράσινα, αν βρείτε 1/2 φλυτζάνι ρόδι, ξεφλουδισμένο 2 κουταλιές μαϊντανό, κομμένο 2-3 κουταλιές δυόσμο, κομμένο Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού 3 κουταλιές ελαιόλαδο […]

Ναι, τα καταφέραμε και μπήκαμε επίσημα στο φθινόπωρο (τι και αν σε λίγες μέρες θα μπει ο χειμώνας) έτσι μπορούμε επιτέλους να απολαμβάνουμε τις αφράτες κουβέρτες μας, τα μακριά παλτό, τις μπότες και τα ζεστά ροφήματα ενώ έξω βρέχει. Για να ζήσεις στο full όμως αυτή τη φθινοπωρινό-χειμωνιάτικη φαντασίωση χρειάζεσαι και το ανάλογο ζεστό ρόφημα, […]

Μαριναρισμένα μπουτάκια κοτόπουλο για ένα απολαυστικό, γρήγορο, εύκολο και οικονομικό μεσημεριανό. Τι θα χρειαστείς 4 μπουτάκια κοτόπουλου 1/3 του φλιτζανιού πικάντικη κέτσαπ 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα Αλάτι Πώς θα το […]

Τα λεμόνια δεν είναι ένα ευαίσθητο εσπεριδοειδές, ούτε, όμως, και από τα πολύ ανθεκτικά. Αν αφήσετε ένα λεμόνι έξω από το ψυγείο για μια εβδομάδα θα το δείτε να αφυδατώνεται. Και αυτό γιατί από τους πόρους που έχει στη φλούδα του χάνεται σταδιακά η υγρασία. Πώς θα διατηρηθούν για τρεις μήνες Αν θέλετε να διατηρήσετε […]

Είναι το κομμάτι του κρέατος που έχει τα πολυτιμότερα στοιχεία: κόκκαλο, μεδούλι και ζελέ. Είναι το ιδανικό τμήμα του μοσχαριού για να κάνετε σούπα και ζωμό κρέατος. Μαγειρέψτε το με λαχανικά και απολαύστε το με μουστάρδα! Υλικά για 6 άτομα 2-4 ουρές βοδινού 6 καρότα 6 πατάτες 3 πράσα Θυμάρι, 2 φύλλα δάφνης 1 μεγάλο […]