marmagaΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ
κουραμπιέδες
Υλικά
- 500 γραμ. βούτυρο λιωμένο
- 150 γραμ. ζάχαρη άχνη
- 2 κρόκους αβγών
- 200 γραμ. αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα
- 1 κουταλάκι γλυκού σόδα
- 3 βανίλιες
- 1 κιλό αλεύρι
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει, ρίχνουμε του κρόκους, τα αμύγδαλα και τέλος το αλεύρι με τη σόδα και τις βανίλιες.
- Ψήνουμε τους κουραμπιέδες για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Κατόπιν τους πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη.
