Παστίτσιο και light γίνεται; Φυσικά και γίνεται. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε light παστίτσιο με μακαρόνια ολικής. Ένα κυρίως πιάτο που θα γίνει η αγαπημένη σου επιλογή. Υπάρχουν συνταγές για πιάτα με ζυμαρικά και κιμά και υπάρχει και το παστίτσιο. Το ελληνικό comfort food, το ταψί απέναντι στο οποίο κανένας μεγάλος και […]

Ίσως η πιο νόστιμη εκδοχή του αγαπημένου, ελληνικού πιάτου. Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων σε μια light και πιο υγεινή εκδοχή είναι το παστίτσιο με μπεσαμέλ γιαουρτιού. Υλικά 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλυντζάνια χυμός ντομάτας 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 ξυλάκι κανέλλας 1/2 ποτήρι του κρασιού […]

Το πιάτο που όλοι λατρεύουν για ένα μεσημέρι Κυριακής! Δείχνει πολύπλοκο και απαιτεί πολλά σκεύη  κουζίνας, αλλά είναι σχετικά απλή συνταγή. Αξίζει την ταλαιπωρία. Υλικά Για τον κιμά 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο 700 γραμμάρια κιμά μοσχάρι/αρνί 1 κουταλάκι κανέλα σκόνη 1 ξυλάκι κανέλα 1 φύλλο δάφνης 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας […]