Οι μέχρι σήμερα μελέτες για τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αυγών και του κινδύνου εγκεφαλοαγγειακής νόσου (CED) έχουν αποδώσει ασυνεπή αποτελέσματα. Πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό nutrients του Mdpi στο Ειδικό Τεύχος Διατροφή και Διατροφικοί Παράγοντες Σχετικοί με Καρδιαγγειακά Νοσήματα αξιολόγησε τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αυγών και του κινδύνου CED μεταξύ των Κινέζων ενηλίκων. Τα αυγά […]