Υλικά συνταγής 6 μεγάλες πατάτες πλυμένες και με τη φλούδα τους 4 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι λίγο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο 120 γρ. ανθότυρο (ή άλλο λευκό τυρί) 150 γρ. γραβιέρα ή μαστέλο Χίου, τριμμένη σε λεπτό τρίφτη 60 γρ. βούτυρο χοντρό αλάτι για το ψήσιμο αλάτι, πιπέρι μαϊντανός ψιλοκομμένος για το γαρνίρισμα […]

Το τέλειο πιάτο, έτοιμο σε λίγα λεπτά. Επιλέξτε καλό κρέας και ποιοτικές πατάτες, μη φοβηθείτε να βάλετε βούτυρο, σκόρδο και μπούκοβο. Φαγητό εμπειρία! Υλικά 700 γραμμάρια κρέας μοσχάρι φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες 700 γραμμάρια πατάτες για τηγάνισμα, Νάξου 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικό) Θυμάρι, δενδρολίβανο, ρίγανη φρέσκα Αλάτι και πιπέρι […]

Οι πατάτες είναι από τις τροφές που τρώμε αρκετά συχνά και μας αρέσουν πολύ. Τις τρώμε σε διάφορες παραλλαγές και σαν συνοδευτικό πολλών πιάτων. Τηγανητές, φούρνου, βραστές, πουρέ, με κρέας, ψάρι, λαχανικά κ.α. Ακόμα και μόνες τους. Τις αγαπάμε πολύ! Και εκεί που λέγαμε ότι δεν υπάρχει άλλος τρόπος να μαγειρέψουμε πατάτες και να τις […]

Πατάτες φούρνου τσακιστές   υλικά: 15 φρέσκιες πατάτες baby ελαιόλαδο άνθος αλατιού δεντρολίβανο ρίγανη προετοιμασία: Από τις πιο εύκολες συνταγές του γιορτινού τραπεζιού σας. Για τις τσακιστές πατάτες φούρνου, πλένουμε πρώτα τις μικρές πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα τους για 15 λεπτά. Μία μία τις σπάμε και τις τσακίζουμε ελαφρά με βαρύ αντικείμενο, […]

Ξεφεύγουν εντελώς από τα συνηθισμένα. Σιγοψήνονται με σκόρδο, βούτυρο, αρωματικά, λεμόνι και λίγο μέλι. Μην φοβάστε τα υλικά, σεβαστείτε απολύτως τη συνταγή, είναι μοναδική. Υλικά 1,5 κιλό πατάτες baby ή μικρού μεγέθους 1/4 φλυτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο Μαϊνταντό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι 1 κουταλιά σούπας μέλι Αλάτι και […]

Αυτό το πιάτο είναι κάτι παραπάνω από ένας απλός μεζές. Είναι κουζίνα γκουρμέ και προσιτή στον καθέναν. Υλικά 8 πατατούλες μεσαίες 16 φέτες μπέηκον πολύ λεπτές 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 χάρτινο κουτάκι κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές ελαιόλαδο Φρέσκο θυμάρι, αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Πλύνετε πολύ καλά τις πατάτες και βράστε τις σε κρύο αλμυρό νερό, […]

Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων συνηθίζει να πετάει στα σκουπίδια τις φλούδες από τις πατάτες που καθαρίζει για το τηγάνισμα/μαγείρεμα. Αν ανήκετε και εσείς σε αυτή την πλειοψηφία, τότε σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη και συνήθειες μόλις διαβάσετε πόσα πράγματα μπορείτε να κάνετε με τις φλούδες από τις πατάτες. Τι κερδίζετε αν καταναλώνετε την πατάτα μαζί […]

Είναι μια εξαιρετική λιχουδιά, ιταλικής έμπνευσης. Οι πατάτες baby είναι ιδανικές γι’αυτή τη συνταγή, πιό νόστιμες. Παίρνουν λιγότερο χρόνο για να ψηθούν. Ορισμένοι χρησιμοποιούν τις πατάτες baby με τη φλούδα, είναι πιο γκουρμέ! Υλικά 1/2 κιλό πατάτες baby 1,5 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Αρωματικά βότανα, ξερά Λίγη πάπρικα Λίγη παρμεζάνα […]