Γιορτινό Tasteit menu: Συνοδευτικό πιάτο Έχω λόγο που δεν γράφω πατάτες au gratin, στον τίτλο. Γιατί στην Ελλάδα, gratin, σημαίνει με λιωμένα τυριά. Και αυτές οι κρεμώδεις πατάτες, βγαίνουν μεταξένιες και πλούσιες, χωρίς να έχουν προσθήκη τυριού. Οι πατάτες βράζουν σε ένα μείγμα γάλακτος και κρέμας και ύστερα μπαίνουν για λίγα λεπτά σε δυνατό φούρνο, […]

Λίγα σπιτικά φαγητά συναγωνίζονται ένα λαχταριστό και τραγανό κοτόπουλο με νόστιμη μαρινάδα. Μια πρώτη ύλη μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και αν κανείς έχει φαντασία και μεράκι μπορεί να δημιουργήσει ποικίλους γευστικούς συνδυασμούς και ευφάνταστα πιάτα. Το κοτόπουλο είναι το κατεξοχήν φαγητό που αγαπάμε να απολαμβάνουμε σε κάθε του μορφή, και, ενώ υπάρχουν […]

Όλοι όσοι αγαπάμε τη μαγειρική γνωρίζουμε πολύ καλά πως τα συνοδευτικά πιάτα έρχονται πάντα σε δεύτερη μοίρα. Το να μαγειρεύεις για την οικογένεια και τους φίλους σου είναι η μεγαλύτερη χαρά για έναν μάγειρα, ωστόσο ένα μεγάλο τραπέζι συνεπάγεται επίσης ευθύνες και μια αίσθηση άγχους. Συνήθως, τείνουμε να εστιάζουμε στο κυρίως γεύμα και να αφιερώνουμε […]

Οι πατάτες στο τηγάνι είναι η ιδανική λύση αν θέλεις να έχεις έτοιμο ένα πιάτο φαγητό μέσα σε λίγα λεπτά. Σε περιόδους νηστείας πολλοί πιστεύουν πως οι επιλογές μας είναι κάπως περιορισμένες ωστόσο αυτό πλέον έχει αλλάξει, αφού υπάρχουν φαγητά που μπορείς να απολαύσεις εύκολα και γρήγορα. Μέσα σε αυτά είναι και οι πατάτες στο […]

Αυτές οι χορταστικές πατάτες γίνονται στον φούρνο, αλλά αναδεικνύουν τη γεύση περισσότερο από τις λατρεμένες τηγανητές, σε μια συνταγή για αρχάριους της μαγειρικής. Πατάτες, αλατοπίπερο και ελαιόλαδο. Μόνο αυτά χρειάζεται κανείς για να ετοιμάσει πατάτες στον φούρνο που θα συναγωνιστούν την πιο καλοτηγανισμένη πατάτα. Το μυστικό τους είναι πως ψήνονται με τη φλούδα, αλλά και […]

Τρόποι για να μαγειρέψεις το φιλέτο κοτόπουλο υπάρχουν πολλοί, αλλά η συνταγή αυτή θα σας ενθουσιάσει. Το φιλέτο κοτόπουλο μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους, οι συνταγές είναι πραγματικά ατελείωτες και πολλές εξ’ αυτών εξαιρετικά γευστικές. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια συνταγή για κοτόπουλο φιλέτο με πατάτες στο φούρνο, εξαιρετικά ενδιαφέρουσα. Μια συνταγή που εγγυάται ότι το […]

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο. Από τα πιο κλασικά και αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Ακολουθεί μια συνταγή για να ανανεώσουμε λίγο το αγαπημένο πιάτο… Φαγητό εύκολο οι μπριζόλες με πατάτες, γίνεται γρήγορα και αρέσει και σε όλους, γνωρίζει τις δόξες του χειμώνα καλοκαίρι. Η παρακάτω συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη και πραγματικά ανανεώνει πλήρως το […]

Οι πατάτες είναι το πιο απλό αλλά αγαπημένο φαγητό όλων μας. Αγαπάμε να τις απολαμβάνουμε σε όλες τους τις μορφές: Τηγανητές, φούρνου, πουρέ κ.α. Ωστόσο, οι τηγανητές είναι η αδυναμία μας. Είναι τραγανές, λαχταριστές και πάνε με όλα τα πιάτα! Δεν είναι όμως και η πιο υγιεινή επιλογή. Το λάδι και το τηγάνισμα κάνουν τις […]

Λατρεύουμε το καλό φαγητό και ψάχνουμε τρόπους να μαγειρεύουμε ακόμη πιο νόστιμα και λαχταριστά πιάτα. Μια από τις αγαπημένες μας τροφές είναι φυσικά οι πατάτες. Είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους είναι το ψήσιμο στον φούρνο. Είτε μόνες τους είτε με […]

Ενα συνοδευτικό για μπίρα στο μπαλκόνι με σφραγίδα ισπανική. Μια απλή συνταγή που θα την απολαύσετε με δροσερή σος γιαούρτι. Ισπανικό πιάτο που σερβίρεται συχνά στα γνωστά taps μπαρ και τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από καυτερή σος τομάτας. Είναι πιο τυπικό «μεζεδάκι» σε εστιατόρια της Μαδρίτης. Αν και δεν υπάρχει βεβαιωμένη ημερομηνία για τα… γενέθλια […]