Δεν υπάρχει πιο κλασικό και αγαπημένο όλων, μικρών και μεγάλων, φαγητό, από το μπιφτέκι. Μια υπέροχη συνταγή για μπιφτέκια ταβέρνας, για την Τσικνοπέμπτη. Το κάθε σπίτι έχει τη δική του συνταγή για μπιφτέκια, αλλά κάθε σπίτι έχει δοκιμάσει και πολλές συνταγές για μπιφτέκια. Πρόκειται για ένα τόσο αγαπημένο φαγητό, που είναι φυσικό να αναζητά κανείς […]

Τα τραγανά κρεμμύδια δεν ταιριάζουν μόνο με τα μπέργκερς. Δίνουν έξτρα γεύση και άρωμα και μια ωραία τραγανή υφή στις καθημερινές σαλάτες και στις ζεστές σούπες του χειμώνα. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε τα δικά μας τραγανά κρεμμύδια στο σπίτι και να δώσουμε στα πιάτα μας πιο πικάντικη γεύση και πιο τραγανή υφή. Τηγανητά ή ψητά, […]

Τα αγαπημένα μας σπαγγέτι γίνονται γρήγορα ένα χορταστικό γεύμα με ευφάνταστες γαρνιτούρες. Κάθε συνταγή είναι για δύο άτομα και για να τα φτιάξουμε θα χρειαστεί πρώτα να βράσουμε  300 γρ. σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους. Τα στραγγίζουμε και τα ανακατεύουμε με τα παρακάτω υλικά. Με φρέσκια ντομάτα Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε […]

Όποιος θέλει να φτιάξει μπριζόλες, τότε αυτή είναι η ιδανική συνταγή. Σημειώνεται πως η μπριζόλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μαγειρευτεί ομοιόμορφα. Υλικά μπριζόλα (πάχος όχι πάνω από 2,5 εκατοστά) βούτυρο σκόρδο φρέσκο ​​θυμάρι Εκτέλεση Στεγνώνουμε και αλατοπιπερώνουμε την μπριζόλα ώστε να σχηματιστεί αυτή η εκπληκτική κρούστα γύρω-γύρω. Ζεσταίνουμε το τηγάνι πριν […]

Αν αγαπάς τα μήλα, τότε θα ξετρελαθείς με αυτή τη συνταγή για μηλόπιτα. Η μηλόπιτα είναι μια από τις αγαπημένες μας γλυκιές πίτες. Μεγαλώσαμε τρώγοντάς την, καθώς την έφτιαχνε η μαμά ή η γιαγιά μας. Μια αφράτη πίτα ή τάρτα με μήλα είναι το ιδανικό σνακ που συνοδεύει τέλεια τον καφέ ή το τσάι μας. […]

Κάνει κρύο και τι καλύτερο από μια λαχταριστή συνταγή; Ένα λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό είναι ό,τι πρέπει για να το απολαύσουμε. Το μπουργιουρντί με φέτα είναι ένα από τα μεζεδάκια που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε όταν βγαίνουμε για φαγητό. Μπορούμε όμως να το φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι με απλά και λίγα υλικά. Υλικά συνταγής […]

Μια συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Έχουμε αδυναμία στα γλυκά, καθώς είναι πεντανόστιμα και μας δίνουν την απόλαυση που χρειαζόμαστε. Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα από τα πιο γευστικά γλυκά ταψιού. Μάλιστα, γίνεται και χωρίς φύλλο και μοιάζει με αφράτο κέικ πορτοκαλιού, που μπορούμε να απολαύσουμε με τον απογευματικό καφέ μας. Η συνταγή […]

Οι γιορτές μπορεί να τελείωσαν, όμως, αυτό δεν σημαίνει ότι θα σταματήσουμε να φτιάχνουμε υπέροχες συνταγές. Άλλωστε, το φαγητό και τα εκλεκτά εδέσματα μας δίνει χαρά και απόλαυση. Μια διαφορετική ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο από κανταΐφι είναι ό,τι πρέπει για το τραπέζι. Είναι θεϊκή, αφράτη, με υπέροχη γέμιση και φύλλο που λιώνει στο στόμα. Γίνεται λουκούμι […]

Γκιούλμπασι, ένα υπέροχο φαγητό αλλά και ένας εξαιρετικός μεζές για το κρασί. Με ανατολίτικες καταβολές μεν αλλά με ρίζες στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, αυτό το πιάτο προσφέρει μοναδική απόλαυση. Το γκιούλμπασι αποτελείται από κρέας που λιώνει στο στόμα, σωστό λουκουμάκι. Χρησιμοποιείται κυρίως αρνί αλλά η μίξη κρεάτων, τρυφερό μοσχάρι και χοιρινό, αναδεικνύει την ποικιλία των […]