Συνταγή για ζουμερή μπριζόλα στο τηγάνι -4 επιλογές για ιδανικό σερβίρισμα

Όποιος θέλει να φτιάξει μπριζόλες, τότε αυτή είναι η ιδανική συνταγή.

Σημειώνεται πως η μπριζόλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μαγειρευτεί ομοιόμορφα.
Υλικά

μπριζόλα (πάχος όχι πάνω από 2,5 εκατοστά)
βούτυρο
σκόρδο
φρέσκο ​​θυμάρι

Εκτέλεση

Στεγνώνουμε και αλατοπιπερώνουμε την μπριζόλα ώστε να σχηματιστεί αυτή η εκπληκτική κρούστα γύρω-γύρω.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι πριν βάλουμε την μπριζόλα.
Ρίχνουμε το βούτυρο, το θυμάρι και το σκόρδο. (Το βούτυρο θα ροδίσει όταν ρίξουμε το θυμάρι)
Βάζουμε την μπριζόλα και την αποσύρουμε μόλις ρουφήξει όλους τους χυμούς.
Η μπριζόλα είναι έτοιμη και σερβίρεται-ιδανικά- με πατάτες, ρύζι, ψητό μπρόκολο ή φρέσκια σαλάτα κηπουρού.