marmaga06/10/2014Μια συνταγή 5 αστέρων, με τέσσερις κινήσεις. Αναμείξτε, μοιράστε, ψήστε, αλείψτε και προετοιμάστε τον ουρανίσκο σας για ένα πιάτο που θα σας ξετρελάνει.
marmaga06/10/2014marmaga06/10/2014marmaga01/10/2014marmaga29/09/2014Η ζύμη, οι πίτες και το φύλλο είναι στη καρδιά της Ελληνικής κουζίνας. Αλλά δεν είναι εύκολη υπόθεση, μαγειρικά! Δεν μιλάω μόνο για το να φτιάξει κανείς ζύμη ή ν’ απλώσει δικό του φύλλο, αλλά και για το πως θα διαχειριστεί ένα έτοιμο φύλλο. Κάτι που είναι ρεαλιστικά, η πλέον πρακτική λύση στη σύγχρονη ελληνική […]
marmaga28/09/2014marmaga27/09/2014Κοφτό μακαρονάκι με κοτόπουλο και τριμμένη φέτα
marmaga23/09/2014Τη σάλτσα Μπολονέζ, στην Ελλάδα την έχουμε μάθει ως σάλτσα κιμά, για μακαρόνια με κιμά. Όμως, απ’ τα παλιά χρόνια μέχρι και σήμερα, στη περιοχή της Μπολόνιας, πολλοί φτιάχνουν τη διάσημη σάλτσα, μαγειρεύοντας μικρά κομμάτια κρέατος που στην εξαιρετικά αργή διαδικασία μαγειρέματος, διαλύονται σε ίνες. Και αυτή είναι η κλασική σάλτσα ραγού που είναι ταυτόσημη με […]
marmaga23/09/2014marmaga18/09/2014Αγαπάμε τα αυγά σε κάθε μορφή, τηγανιτά, βραστά, ομελέτα κλπ κλπ. Βαρεθήκατε όμως να τρώτε όλο τα ίδια και τα ίδια; Εντάξει, ωραία η ομελέτα ζαμπόν-τυρί-μανιτάρια αλλά ψάχνετε κάτι καινούριο για βραδινό;
marmaga16/09/2014 Ορεκτικά Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 10-15 λεπτά