Το γιουβέτσι είναι μία από τις πιο αγαπημένες Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές. Η πιο συνηθισμένη εκδοχή του είναι με κριθαράκι, αν και χρησιμοποιούνται και άλλα παραδοσιακά ζυμαρικά όπως οι χυλοπίτες και το χυλοπιτάκι.
Τα γεμιστά είναι το καλύτερο μου ελληνικό φαγητό. Πιπεριές και ντομάτες γεμιστές, είναι το αγαπημένο μου! Ειδικά οι πιπεριές… Αλλά προσέξτε… μόνο τα σπιτικά γεμιστά, και μόνο ταμαγειρεμένα με τον τρόπο που τα έφτιαχνε η Σμυρνιά γιαγιά