marmaga30/11/2017
m570_3-1024x545.jpg

1min4060
Δεν είναι λίγες οι φορές που στον πάγκο του κρεοπωλείου αποφεύγουμε το μοσχαράκι επιλέγοντας άλλα είδη κρέατος που όταν μαγειρευτούν δεν θα μοιάζουν με τις σόλες των παπουτσιών μας. Αν και λατρεύουμε το κοκκινιστό  μοσχάρι σε όλες τις εκδοχές του, δύσκολα πετυχαίνουμε το κρέας, που συνήθως βγαίνει σκληρό και μπορεί να μας καταστρέψει ολόκληρο το […]

marmaga23/11/2017
273562.jpg

1min5240
Υλικά Για 2-4 άτομα 5 ντομάτες 300 γραμμάρια χοντρά χωριάτικα λουκάνικα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρή πράσινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνι φρέσκο χοντροκομμένο πλατύφυλλο βασιλικό τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα στα ζυμαρικά 1 συσκευασία πένες Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βράστε τα λουκάνικα με λίγο λάδι. Όταν βράσουν βγάλτε τα, αφήστε τα λίγο […]

marmaga20/11/2017
patates1_0.jpg

1min6540
Ξεφεύγουν εντελώς από τα συνηθισμένα. Σιγοψήνονται με σκόρδο, βούτυρο, αρωματικά, λεμόνι και λίγο μέλι. Μην φοβάστε τα υλικά, σεβαστείτε απολύτως τη συνταγή, είναι μοναδική. Υλικά 1,5 κιλό πατάτες baby ή μικρού μεγέθους 1/4 φλυτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο Μαϊνταντό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι 1 κουταλιά σούπας μέλι Αλάτι και […]

marmaga05/11/2017
pennes890_3.jpg

1min3940
Απίθανη συνταγή για μακαρόνια σε πλούσια σάλτσα μανιταριών με κρεμμύδι, κρασί και σκόρδο. Υλικά 300 γραμμάρια πέννες (επιλέξτε ολικής, πιο υγιεινές) 250 γραμμάρια μανιτάρια Λίγο μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα Dijon Αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά βούτυρο 1 ποτήρι λευκό κρασί Παρμεζάνα για τρίψιμο Εκτέλεση […]

marmaga27/10/2017
0-758x397.jpeg

4min6120
To ρολό της μαμάς είναι πάντα το καλύτερο. Ή μάλλον… ήταν! Γιατί παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια πεντανόστιμη παραλλαγή του. Θα χρειαστείτε: -700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά -Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι -Μισό φλιτζάνι τριμμένο ψωμί -4 αβγά -2 σκελίδες σκόρδο -Αλάτι και πιπέρι -115 γραμμάρια μπέικον -3/4 φλιτζανιού τυρί κρέμα -100 γραμμάρια τυρί σε φέτεςΟδηγίες: Ανακατέψτε τον […]

marmaga23/10/2017
tourtaportokali.jpg

1min3680
Τι καλύτερο απ’όταν έχεις καλεσμένους στο σπίτι να έχεις να τους προσφέρεις ένα υπέροχο γλυκό που έχεις φτιάξει με τα χεράκια σου;Σου έχω λοιπόν την πιο νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις τάρτα με μους πορτοκάλι. Δες το παρακάτω βίντεο για να ετοιμάσεις την πεντανόστιμη τάρτα με μους πορτοκάλι.  

marmaga23/10/2017
soupe1_3-1024x683.jpg

1min3490
Εξαιρετική σούπα, ασυνήθιστη και γευστική. Προσθέτω λίγη πατάτα για να μη γίνει εντελώς νερουλή και προσθέτω παρμεζάνα από πάνω. Υλικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλινο 1/3 κιλού μπρόκολο 2 πατάτες Νερό (με ζωμό λαχανικών, αν θέλετε), αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάλτε το ελαιόλαδο και ροδίστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο Προσθέστε ψιλοκομμένο […]

marmaga19/10/2017
pot_sos890.jpg

1min2850
Είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο που μοιάζει αρκετά με τα δικά μας βραστά. Η γαλλική συνταγή (pot au feu λέγεται το πιάτο) έχει μερικά επιπλέον μυστικά και σας τα δίνω, παρακάτω. Είναι η γευστικότερη απόλαυση για βραστό κρέας που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Απολαύστε και τον ζωμό κρέατος, δείτε πώς, παρακάτω. Υλικά 4 καρότα 2 γογγύλια […]

marmaga14/10/2017
minestrone2.png

1min3780
Δείχνει πολύπλοκη, αλλά είναι εύκολη συνταγή. Η διάσημη σούπα μινεστρόνε είναι από τις καλύτερες γιατί περιέχει πολλά λαχανικά αλλά και πρωτείνες. Ιδιαίτερα χορταστική και απολαυστική για τις κρύες ημέρες, αποτελεί ένα πλήρες πιάτο. Υλικά 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα, ώριμη 2 κουταλιές σούπας πέστο βασιλικού 1/4 φλυτζανιού λιαστές ντομάτες 2 φλυτζάνια ζεστό νερό με ζωμό λαχανικών […]

marmaga10/10/2017
pommes2_0.jpg

1min4530
Είναι η εποχή του μήλου, επωφεληθείτε για μια τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής, απολαυστική. Υλικά 45 γραμμάρια άνθος αραβοσίτου 2 ποτήρια γάλα πλήρες 2 αυγά συν 2 κρόκους αυγού 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 μερίδα βανίλια 3 μήλα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Λίγο βούτυρο 1 ζύμη για τάρτες γλυκιές Εκτέλεση Αρχίστε με την ετοιμασία της κρέμας […]