Κάνει κρύο και τι καλύτερο από μια λαχταριστή συνταγή; Ένα λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό είναι ό,τι πρέπει για να το απολαύσουμε. Το μπουργιουρντί με φέτα είναι ένα από τα μεζεδάκια που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε όταν βγαίνουμε για φαγητό. Μπορούμε όμως να το φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι με απλά και λίγα υλικά. Υλικά συνταγής […]

Μια συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Έχουμε αδυναμία στα γλυκά, καθώς είναι πεντανόστιμα και μας δίνουν την απόλαυση που χρειαζόμαστε. Η πορτοκαλόπιτα είναι ένα από τα πιο γευστικά γλυκά ταψιού. Μάλιστα, γίνεται και χωρίς φύλλο και μοιάζει με αφράτο κέικ πορτοκαλιού, που μπορούμε να απολαύσουμε με τον απογευματικό καφέ μας. Η συνταγή […]

Οι γιορτές μπορεί να τελείωσαν, όμως, αυτό δεν σημαίνει ότι θα σταματήσουμε να φτιάχνουμε υπέροχες συνταγές. Άλλωστε, το φαγητό και τα εκλεκτά εδέσματα μας δίνει χαρά και απόλαυση. Μια διαφορετική ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο από κανταΐφι είναι ό,τι πρέπει για το τραπέζι. Είναι θεϊκή, αφράτη, με υπέροχη γέμιση και φύλλο που λιώνει στο στόμα. Γίνεται λουκούμι […]

Γκιούλμπασι, ένα υπέροχο φαγητό αλλά και ένας εξαιρετικός μεζές για το κρασί. Με ανατολίτικες καταβολές μεν αλλά με ρίζες στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, αυτό το πιάτο προσφέρει μοναδική απόλαυση. Το γκιούλμπασι αποτελείται από κρέας που λιώνει στο στόμα, σωστό λουκουμάκι. Χρησιμοποιείται κυρίως αρνί αλλά η μίξη κρεάτων, τρυφερό μοσχάρι και χοιρινό, αναδεικνύει την ποικιλία των […]

Αν θέλετε να απολαύσετε τις μπριζόλες σας μαγειρεμένες και μ΄έναν άλλον τρόπο, διαφορετικό από τους κλασικούς, σας έχω μια καταπληκτική συνταγή! Μπριζόλες που γίνονται λουκουμάκι, ζουμερές και πεντανόστιμες, μέσα σε μία πραγματικά απίθανη σάλτσα που δημιουργείται από τα νόστιμα ζουμάκια τους. Υπέροχα δεμένη, πηχτή, μελωμένη και γυαλιστερή σε κερδίζει από την πρώτη ματιά. Όσο δε […]

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και αρχίζουμε σιγά-σιγά να μπαίνουμε στο εορταστικό κλίμα. Εκτός από τα στολίδια και τα χριστουγεννιάτικα τραγούδια, την τιμητική τους έχουν τα χριστουγεννιάτικα γλυκά. Αν φέτος τις γιορτές αποφάσισες να φτιάξεις μελομακάρονα με τα χεράκια σου, βρήκαμε μια συνταγή που αποκαλύπτει ένα μυστικό υλικό που τα κάνει αφράτα και γευστικά. Αυτά τα μελομακάρονα που […]

Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 1 κ. σ. φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο 1 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και αλατοπιπερώστε τις χοιρινές μπριζόλες. Βήμα 2 Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το δεντρολίβανο και το σκόρδο και […]

Οι γαρίδες, αδιαμφισβήτητα, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή θαλασσινά. Εμφανίζονται σε μια πληθώρα πιάτων, ενώ, κάτι που οι περισσότεροι ίσως να μην γνωρίζουν, είναι το γεγονός ότι διαθέτουν μια ευρεία γκάμα από υγιεινά οφέλη για τον οργανισμό και την υγεία του ανθρώπου. Καλή πηγή πρωτεΐνης Ανά 85 γρ. μαγειρεμένων γαρίδων, λοιπόν, λαμβάνετε 20 γραμμάρια […]