Η στραπατσάδα είναι ένα φαγητό συνυφασμένο με την καλοκαιρινή περίοδο και εκτός από τη θεϊκή γεύση, ένας ακόμα λόγος που πολλοί την ετοιμάζουν είναι η ευκολία της συνταγής. Η στραπατσάδα, ή αλλιώς ο καγιανάς, είναι ένα απολαυστικό και χορταστικό φαγητό που μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά ενώ μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή στα δικά […]

Τα αυγά είναι ένας ιδανικός μεζές για πρωινό, brunch, για βραδυνό, ακόμα και για μεσημεριανό. Εμείς σας δίνουμε 7 διαφορετικές συνταγές, μια για κάθε μέρα της εβδομάδας, ώστε να επιλέξετε αυτή ή αυτές που σας αρέσουν ανάλογα με τα γούστα σας ή την περίσταση! Τσακλατιστά αυγά με ελιές και ντοματίνια 15 λεπτά| Εύκολο Τα ηπειρώτικα […]

Υλικά Μερίδες: 6 24 μέτριες γαρίδες 5-6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 30 γραμ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 40 ml λευκό ξίδι καλής ποιότητας 150 ml λευκό ξηρό κρασί καλής ποιότητας 1 κουτ. σούπας αλεύρι γ.ο.χ 40 ml ε.π ελαιόλαδο 150-200 ml ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό αλάτι, πιπέρι Ένα από τα πιο απλοϊκά αλλά πεντανόστιμα πιάτα της Κέρκυρας […]

Μια μακαρονάδα με μελιτζάνες είναι σίγουρα η τέλεια λύση αν ψάχνετε να φτιάξετε κάτι εύκολο και λαχταριστό. Κατά την περίοδο της νηστείας οι επιλογές του μενού μπορεί να μην μοιάζουν τόσο δελεαστικές, υπάρχουν όμως συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε. Η σάλτα με μελιτζάνες για τη μακαρονάδα σας είναι μια από αυτές. Αυτή την εβδομάδα οι […]

Το πέστο είναι το μυστικό που θα απογειώσει την γεύση. Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 800 γρ. μύδια φρέσκα 1 κ.σ. σκόρδο 100 ml ελαιόλαδο 4 κ.σ μαϊντανό 1 καυτερή πιπεριά Αλάτι Πιπέρι 1 ματσάκι βασιλικό 2 κ.σ κουκουνάρι 1 ποτήρι λευκό κρασί   Εκτέλεση Σε ένα μίξερ βάζουμε το ψιλοκομμένο βασιλικό και το κουκουνάρι με […]

Η ομελέτα είναι ένα φαγητό ιδιαίτερα εύκολο που μπορεί να καταναλωθεί τόσο το πρωί, όσο και το μεσημέρι, σαν ένα ελαφρύ γεύμα για το γραφείο. Αν έχετε όρεξη για φαγητό φούρνου αλλά όχι την υπομονή να ανοίξετε φύλλο για μια πίτα, μια χορταστική ομελέτα φούρνου είναι η ιδανική λύση για εσάς και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε […]

Μια απλή συνταγή για καριόκες με κέικ που θα σας συναρπασει. Νόστιμες, λαχταριστές, τρώγονται εύκολα και κανείς δε μπορεί να τους αντισταθεί! Ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκίσματα της ελληνικής ζαχαροπλαστικής είναι οι καριόκες. Η ιστορία της καριόκας ξεκίνησε το 1926 από την Ξάνθη. H καριόκα δημιουργήθηκε από τον Γιώργο Παπαπαρασκευά, ο οποίος φρόντισε να […]

Μια απλή συνταγή για καριόκες με κέικ που θα σας συναρπασει. Νόστιμες, λαχταριστές, τρώγονται εύκολα και κανείς δε μπορεί να τους αντισταθεί! Ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκίσματα της ελληνικής ζαχαροπλαστικής είναι οι καριόκες. Η ιστορία της καριόκας ξεκίνησε το 1926 από την Ξάνθη. H καριόκα δημιουργήθηκε από τον Γιώργο Παπαπαρασκευά, ο οποίος φρόντισε να […]

Τι κι αν σας λέγαμε πως μία συνταγή για κέικ μπορεί να είναι θρεπτική, εύκολη και πεντανόστιμη ταυτόχρονα; Στις απλές συνταγές για γλυκά είναι σίγουρο πως το μεγαλύτερο ρόλο παίζει η ποιότητα της πρώτης ύλης. Πόσω μάλλον όταν η βάση του κέικ είναι το μέλι, ένα αγνό υλικό που πρωταγωνιστεί στην ελληνική γαστρονομία. Είναι πολύ […]

Αυτή η συνταγή για λαχταριστές πέννες με κόκκινη σάλτσα τόνου είναι το τέλειο κόμφορτ πιάτο. Μία νόστιμη μακαρονάδα είναι πάντοτε η ιδανική επιλογή για ένα σχετικά γρήγορο και εύκολο γεύμα. Αυτή η συνταγή για λαχταριστές πέννες με κόκκινη σάλτσα και τόνο, που προτείνει ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος, είναι από τα καλύτερα κόμφορτ φαγητά, ένα πιάτο […]