marmaga05/05/2021
ekmek.jpg

1min350
Το Πάσχα μπορεί να έφυγε, έμειναν όμως μερικά από τα εδέσματα. Όπως και κάθε χρόνο, αυγά, κουλούρια και τσουρέκια (ή μερικά από αυτά τουλάχιστον) περίσσεψαν. Επειδή, όμως, δεν θέλουμε να πετάμε τίποτα, ακόμη κι αν έχει μπαγιατέψει, βρήκαμε μια πολύ… γλυκιά ιδέα για να τα εκμεταλλευτούμε. Υπάρχει τρόπος να αξιοποιήσεις το τσουρέκι που περίσσεψε και […]

marmaga05/05/2021
sanwitch-me-avga.jpg

1min380
Μια λαχταριστή συνταγή για σάντουιτς που φτιάχνεται γρήγορα με τα βραστά αυγά που περίσσεψαν από το γιορτινό τραπέζι. Πάσχα ήταν και πέρασε, αλλά κάποια φαγητά μας έμειναν και τώρα ψάχνουμε πρακτικές συνταγές για να τα αξιοποιήσουμε σωστά. Από τους πρωταγωνιστές του πασχαλινού τραπεζιού είναι τα βραστά αυγά. Φαντάζομαι, όπως κι εμείς, βάψατε αρκετά μόνο που […]

marmaga12/03/2021
Screenshot_2021-03-12-xalvas-simigdalenios-sugar-free-jpg-JPEG-εικόνα-768-×-384-εικονοστοιχεία.jpg

1min1290
Με την Καθαρά Δευτέρα να βρίσκεται προ των πυλών, ο χαλβάς έχει τώρα την τιμητική του. Με το lockdown να είναι σε ισχύ, είναι ευκαιρία να φτιάξουμε στο σπίτι τον νοστιμότατο σιμιγδαλένιο χαλβά sugarfree της Λένας Σαμέρκα. Η φιναλίστ του Bake off Greece Λένα Σαμέρκα μοιράζεται με το iefimerida μία υπέροχη συνταγή για σιμιγδαλένιο χαλβά […]

marmaga10/03/2021
focaccia.jpg

1min1220
  Η Καθαρά Δευτέρα φτάνει και εμείς προετοιμαζόμαστε για το παραδοσιακό τραπέζι. Νηστίσιμα εδέσματα θα κάνουν την εμφάνισή τους, όπως και κάθε χρόνο, και θα τα απολαύσουμε μαζί με την οικογένειά μας. Τα Κούλουμα δεν θα έχουν την ίδια γεύση, χωρίς την παραδοσιακή λαγάνα. Αυτό το ψωμάκι που είναι λεπτό και απίστευτα νόστιμο. Αν, φέτος, […]

marmaga25/01/2021
sintagi-gia-kalitero-brownie.jpg

1min1500
Viral έχει γίνει η συνταγή της διάσημου στο Instagram αρτοποιού Eloise Head. Ισως το πιο ωραίο και γρήγορο brownie. Η 26χρονη πίσω από τη σελίδα FitWaffle Kitchen μια σελίδα στο Instagram όπου παρουσιάζει συνταγές για επιδόρπια που μπορούν να γίνουν σε μόνο λίγα λεπτά, έγινε διαδικτυακή σταρ κατά τη διάρκεια του lockdown. Η συνταγή της […]

marmaga15/01/2021
piatela-keftedakia-duosmo.jpg

1min2040
Αν οι μεζέδες είχαν εκπρόσωπο, τότε αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια θα ήταν σίγουρα ο πιο άξιος εκπρόσωπός τους. Το κεφτεδάκι μπορεί να μοιάζει απλό, όμως για να έχει το ιδανικό αποτέλεσμα απαιτείται συνδυασμός καλών υλικών, σωστής διαχείρισης και κάποιων μικρών μυστικών για να πάρει κανείς την τέλεια υφή. Μάθαμε λοιπόν πως καταβρέχοντας τους κεφτέδες […]

marmaga05/01/2021
tria-glyka-kourampiedes-melomakarona.jpg

1min1970
Είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες τα γλυκά των Χριστουγέννων; Είναι! Πόσα όμως μπορεί να καταναλώσει κανείς; Συνταγές για να ανακυκλώσουμε τις γεμάτες πιατέλες σε… απίθανα γλυκά. Μια δόση μελομακάρονα έφτιαξες με το που «έσκασε μύτη» ο Δεκέμβρης, έτσι για το καλό. Κι ύστερα σου έστειλε η μαμά και από τα δικά της, μελομακάρονα και […]

marmaga21/12/2020
moeuleux-reusti-sokolata-glyko.jpg

1min1770
Όταν λέμε σουφλέ, τότε αυτή η συνταγή είναι που θα σας κάνει να… λιώσετε όπως η σοκολάτα που τρέχει από το κέντρο του. Οι Γάλλοι, οι μετρ του είδους, αποκαλούν το κοινώς λεγόμενο σουφλέ, «Μουελέ», που σημαίνει, υδαρές, μαλακό. Είναι αυτό το σκανδαλιστικό γλυκό που στο φέρνουν στα εστιατόρια και στην πρώτη κουταλιά τρέχει από […]

marmaga21/12/2020
galopoula-psiti-xirstougenna-sintagi.jpg

1min1890
Το βράδυ των Χριστουγέννων η συνταγή που κυριαρχεί στο τραπέζι είναι εκείνη για τη γεμιστή γαλοπούλα. Καλοψημένη και ζουμερή, με εξαιρετική τραγανή πέτσα, είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο για το βράδυ του ρεβεγιόν. Ακόμη και αν φέτος θα είμαστε λιγότεροι, ένα ωραίο γεύμα δεν είναι ποτέ ευκαταφρόνητο. Ο Τζέιμι Όλιβερ έχει την πιο ακαταμάχητη συνταγή […]

marmaga04/12/2020
tiganopsomo.jpg

1min3160
Ο καιρός είναι ιδανικός για ζεστά εδέσματα. Τι καλύτερο από ένα λαχταριστό σνακ που λειτουργεί ως comfort food για τις δύσκολες ώρες; Τα τηγανόψωμα είναι αυτό ακριβώς. Ζεστά, αφράτα ψωμάκια με τυρί, ιδανικά για τις λιγούρες τη μέρα αλλά και το βράδυ. Η συνταγή που δοκιμάσαμε είναι πολύ εύκολη και γρήγορη και το αποτέλεσμα θεϊκό! […]