Πατάτες με μπέικον, τσένταρ και κρεμμυδάκια

Ένα νοστιμότατο συνοδευτικό (αλλά γιατί όχι και κυρίως). Πατάτες στον φούρνο τραγανές με μπέικον, τσένταρ και φρέσκα κρεμμυδάκια. Είναι σημαντικό να πετύχετε το σχήμα ώστε μετά να πέσει ωραία το τυρί με το μπέικον.

Πατάτες με μπέικον, τσένταρ και κρεμμυδάκια. Εγώ πάντως θα τις φτιάξω όσο πιο γρήγορα μπορώ…

Υλικά:

• 4 μεγάλες πατάτες
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
• 1 1/2- 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
• 7 φέτες μπέικον, ψημένο και θρυμματισμένο

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Καλύπτουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και το ψεκάζουμε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Το αφήνουμε στην άκρη.
2. Πλένουμε τις πατάτες και κόβουμε τις άκρες τους. Στη συνέχεια τις κόβουμε σε φέτες με πάχος 1 εκατοστό.
3. Αλείφουμε τις πατάτες με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλάτι. Τις βάζουμε στο ταψί με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Μετά από 15 λεπτά, τις γυρνάμε από την άλλη πλευρά.
4. Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τις πασπαλίζουμε με τυρί, μπέικον και κρεμμυδάκια. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 3-5 λεπτά ή μέχρι το τυρί να ροδίσει.
5. Μπορούμε να τις σερβίρουμε ζεστές με sour cream.