Συνταγή στο λεπτό για μανιτάρια με θυμάρι και δενδρολίβανο -Ετοιμο σε 4 κινήσεις

Μια συνταγή ιδανική για να συνοδεύσει κανείς ένα ποτήρι κρασί ή να απολαύσει ένα γρήγορο, ελαφρύ γεύμα.

Τα μανιτάρια αποτελούν μια από τις πιο πλούσιες πηγές πρωτεΐνης και ευτυχώς μπορείτε να τα ετοιμάσετε με δεκάδες διαφορετικούς τρόπους. Εδώ, το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα μπολ, ένα ταψί και λίγη υπομονή – γύρω στα 20′ λεπτά – για ένα πλήρες, απολαυστικό γεύμα.
Υλικά

100 γρ βούτυρο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Το χυμό από μισό λεμόνι
2-3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1-2 κλωνάρια φρέσκο δενδρολίβανο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1,5 κιλό καστανά μανιτάρια (cremini)

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, με το θυμάρι, το δενδρολίβανο, το λεμόνι και αλατοπίπερο
Απλώνουμε τα μανιτάρια στο ταψί και ραντίζουμε με το αρωματισμένο βούτυρο. Ανακινούμε τα μανιτάρια να πάει το μείγμα παντού
Ψήνουμε στο φούρνο για 10-15’ λεπτά. Στο μεσοδιάστημα, ανοίγουμε το φούρνο και ανακινούμε τα μανιτάρια. Είναι έτοιμα, όταν πάρουν χρώμα και μαλακώσουν
Πηγή: iefimerida.gr – https://www.iefimerida.gr/gastronomie/syntagi-manitaria-thymari-kai-dendrolibano

Leave a Comment