Πατατούλες ψητές με σκόρδο και παρμεζάνα

Είναι «πειραγμένες» πατάτες στο φούρνο, θέλουν βούτυρο, σκόρδο, παρμεζάνα και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα.

Υλικά

• 700 γραμμάρια πατάτες baby
• 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
• 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• Ρίγανη, βασιλικό ξερό, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι
• 1/2 φλυτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
• Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση

• Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
• Πλύντε καλά και κόψτε τις πατατούλες στα δύο
• Βάλτε τις σε ταψάκι και προσθέστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό και παρμεζάνα παντού
• Ρίξτε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε να πάνε παντού τα υλικά
• Ψήστε τις πατατούλες για 30 λεπτά, χαμηλώστε λίγο τη φωτιά
• 1 λεπτό πριν το τέλος ρίξτε το βούτυρο στις πατατούλες, ανακατέψτε
• Σερβίρετε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό