Το καλοκαίρι, λατρεύουμε να φτιάχνουμε και να απολαμβάνουμε πιάτα με κύριο συστατικό την μελιτζάνα. Είναι το κατεξοχήν καλοκαιρινό λαχανικό, που είναι τόσο νόστιμο και πάει τέλεια σε πολλά φαγητά. Ειδικά με ντομάτα και φέτα, η μελιτζάνα είναι θεϊκή! Δίνει γεμάτη γεύση, μοναδικό άρωμα και πλούσια υφή στο φαγητό μας, χωρίς όμως να μας βαραίνει, ό,τι […]