Γιορτινό Tasteit menu – Επιδόρπιο Υπάρχουν πολύ λίγα γλυκά που μπορούν να συγκριθούν με τη δόξα και την πολυτελή γεύση μιας τέτοιας πουτίγκας. Το γλυκό αυτό, σερβίρεται ζεστό, ιδανικά με παγωτό αλμυρής καραμέλας. Είναι το τέλειο «κλείσιμο» σε ένα γιορτινό τραπέζι, αφού έχει μέσα του όλη τη ζεστασιά και τη θαλπωρή των ημερών που ερχόμαστε […]

Με το καλοκαίρι σε πλήρη εξέλιξη, μια στάση για ένα δροσιστικό παγωτό είναι must. Αλλά για τους περισσότερους, η λέξη παγωτό είναι συνώνυμο των θερμίδων. Μπορεί άραγε το παγωτό να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής διατροφής; Και έχει μια συγκεκριμένη γεύση παγωτού μεγάλο αντίκτυπο στη διατροφική αξία του τροφίμου; Μπορεί το παγωτό να αποτελέσει μέρος μιας […]

Τραγανή επικάλυψη, απολαυστικό σιρόπι σοκολάτα ή βύσσινο και αρωματικό παγωτό βανίλια. Αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σου για το καλοκαίρι. Η αντίθεση μιας τραγανής κρούστας μπισκότου ή δημητριακών, με το κρύο και απαλό παγωτό θα ξετρελάνει και τους πιο απαιτητικούς. Πώς όμως θα καταφέρετε να σερβίρετε παγωτό και όχι σούπα; Ξετρυπώσαμε δύο τρόπους, […]

Το κλειδί για σωστή διατροφή και υγεία δεν είναι άλλο από την ισορροπία. Φυσικά οι υγιεινές τροφές έχουν «προτεραιότητα», όμως δεν πρέπει να στερούμαστε τίποτα. Ούτε ακόμα και τις λιχουδιές, μια φορά στο τόσο. Το λένε και οι ειδικοί. Σύμφωνα με την Alyssa Cohen, διατροφολόγο και διαιτολόγο στη Νέα Υόρκη και blogger στο Fuel My […]

Ναι, τα καταφέραμε και μπήκαμε επίσημα στο φθινόπωρο (τι και αν σε λίγες μέρες θα μπει ο χειμώνας) έτσι μπορούμε επιτέλους να απολαμβάνουμε τις αφράτες κουβέρτες μας, τα μακριά παλτό, τις μπότες και τα ζεστά ροφήματα ενώ έξω βρέχει. Για να ζήσεις στο full όμως αυτή τη φθινοπωρινό-χειμωνιάτικη φαντασίωση χρειάζεσαι και το ανάλογο ζεστό ρόφημα, […]

Παγωτό μάνγκο Υλικά: 4 μεγάλα μάνγκο 200γρ γάλα καρύδας 200γρ κρέμα καρύδας 1 βανίλια 100γρ ζάχαρη Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το γάλα καρύδας με την κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Πολτοποιούμε τα μάνγκο. Τα προσθέτουμε στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμα 5 λεπτά. Τοποθετούμε το μείγμα σ΄ένα μεγάλο μπολ και το βάζουμε […]