Το καλοκαίρι, λατρεύουμε να φτιάχνουμε και να απολαμβάνουμε πιάτα με κύριο συστατικό την μελιτζάνα. Είναι το κατεξοχήν καλοκαιρινό λαχανικό, που είναι τόσο νόστιμο και πάει τέλεια σε πολλά φαγητά. Ειδικά με ντομάτα και φέτα, η μελιτζάνα είναι θεϊκή! Δίνει γεμάτη γεύση, μοναδικό άρωμα και πλούσια υφή στο φαγητό μας, χωρίς όμως να μας βαραίνει, ό,τι […]

Ποιος είπε ότι η πίτσα θέλει ζύμη; Πανεύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα μίνι πιτσάκια με βάση μελιτζάνας. Η δομή τους είναι ίδια με πίτσας απλά αλλάζει η βάση. Μια διαφορετική, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη προσέγγιση για μίνι πιτσάκια που θα λατρέψουν όλοι ακόμη και τα παιδιά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μελιτζάνες, έτοιμη σάλτσα ντομάτας, φυτικό […]