Εκτός από τα θαλάσσια καρκινοειδή, υπάρχουν και τα καρκινοειδή του γλυκού νερού Καραβίς ή κάραβος(κατά τον Αριστοτέλη) Πανάρχαιο  είδος εξαιρετικού εδέσματος αστακοειδούς , από την αρχαία  Ελλάδα, την αρχαία Μεσοποταμία και την Αίγυπτο μέχρι σε όλο τον τότε γνωστό κόσμο. Λίγοι γνωρίζουν ότι η λίμνη της Καστοριάς έχει καραβίδες, ακριβώς γιατί λίγοι γνωρίζουν να τις […]