Δείχνει πολύπλοκη, αλλά είναι εύκολη συνταγή. Η διάσημη σούπα μινεστρόνε είναι από τις καλύτερες γιατί περιέχει πολλά λαχανικά αλλά και πρωτείνες. Ιδιαίτερα χορταστική και απολαυστική για τις κρύες ημέρες, αποτελεί ένα πλήρες πιάτο. Υλικά 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα, ώριμη 2 κουταλιές σούπας πέστο βασιλικού 1/4 φλυτζανιού λιαστές ντομάτες 2 φλυτζάνια ζεστό νερό με ζωμό λαχανικών […]