Ανακάλυψα μια συνταγή Τοσκάνης (arista di maiale alla fiorentina) εξαιρετικής απλότητας και νοστιμιάς που μοιάζει τρομερά με τις δικές μας. Τρία είναι τα βασικά συστατικά της για ένα ρολό χοιρινό: δεντρολίβανο, σκόρδο, ελαιόλαδο και το πιάτο μοσχομυρίζει Τοσκάνη ή …Ελλάδα. Υλικά 1,5 κιλό ρολό χοιρινό 2 σκελίδες σκόρδο 2 κλαράκια δεντρολίβανο 6 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι […]