Αυτή η συνταγή συνδυάζει τα δύο από τα πιο αγαπημένα γλυκά, το τσίζκεικ και τον μπακλαβά, με ένα τρόπο γευστικά ανεπανάληπτο. Φτιάξτε πλούσιο, σιροπιαστό βουτυρένιο μπακλαβά, με τραγανά φύλλα, ψιλοκομμένα καρύδια γεμιστό με κρέμα τσίζκεικ! Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για να απολαύσετε τα δύο αγαπημένα γλυκά! Μια μικρή συμβουλή πριν ξεκινήσετε: Ρίξτε το  σιρόπι σε […]

Μπόλικο σουσάμι, ποικιλία ξηρών καρπών, φύλλο σπιτικό με ελαιόλαδο και σιροπιασμένο με μέλι και πετιμέζι, σε ένα γλυκό του ταψιού με κρητική καταγωγή, που θεωρείται ο πρόδρομος του σημερινού μπακλαβά… Υλικά Για το φύλλο 4 φλιτζάνια αλεύρι ½ φλιτζάνι σουσάμι καβουρδισμένο και αλεσμένο σε πούδρα 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι νερό (περίπου) ½ φλιτζάνι […]

Ο μπακλαβάς είναι από τα κλασικά γλυκά ταψιού που στέκεται επάξια στο τραπέζι σε κάθε περίσταση και ειδικά την περίοδο των Χριστουγέννων. Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας 2 ποτήρια βούτυρο φρέσκο Για τη γέμιση ½ κιλό καρυδόψιχα χονδροκοπανισμένη 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 κουτ. φρυγανιά τριμμένη 2 κουτ. σούπας κανέλλα Για το σιρόπι 3 φλιτζάνια ζάχαρη […]