Ειδικοί υποστηρίζουν ότι χρειάζεται τεράστια προσοχή στην τήρηση των κανόνων ασφαλείας και ότι απαγορεύεται η κατανάλωση άγριων μανιταριών χωρίς την παρουσία ειδικού ή καλού γνώστη του αντικειμένου Τεράστιους κινδύνους για την ανθρώπινη ζωήεγκυμονεί η συλλογή και η κατανάλωση άγριων μανιταριών από τα δάση της χώρας, όταν γίνεται από μη γνώστες του αντικειμένου ή από αρχάριους, χωρίς να έχουν μαζί […]

Ο χειμώνας είναι εδώ και πρέπει να προσέχουμε την υγεία μας περισσότερο. Ο κρύος καιρός και οι ασθένειες κάνουν την εμφάνισή τους, οπότε η σωστή διατροφή είναι ο καλύτερος σύμμαχός μας. Πώς μπορούμε να μείνουμε υγιείς όμως τον χειμώνα; Με ένα πολύ συγκεκριμένο λαχανικό. Ο personal trainer και ιδρυτής του Right Path Fitness Keith McNiven […]

Ένας αγρότης και μία γεωπόνος από τη Βέροια στράφηκαν στην καλλιέργεια τρούφας και στην τυποποίηση ελληνικών προϊόντων τρούφας Το 2010 στη Βέροια ο αγρότης και καλλιεργητής ροδάκινων Αναστάσιος Παπαφώτης και η γεωπόνος Δάφνη Μπρανιώτη αποφασίζουν να ασχοληθούν με την καλλιέργεια τρούφας, του χρυσοφόρου υπόγειου μανιταριού, που τα τελευταία χρόνια παρουσιάζεται ως η πιο ελπιδοφόρα εναλλακτική […]

Το μανιτάρι της αθανασίας ή ganoderma lucidum, όπως είναι η λατινική του ονομασία, έχει πλήθος από ευεργετικές ιδιότητες. Το σπάνιο για τη χώρα μας είδος μανιταριού, γανόδερμα το λαμπερό, βρίσκεται δύσκολα στην Ελλάδα, υπάρχει σε αφθονία μόνο στο Πήλιο και καθώς δεν τρώγεται -επειδή είναι πάρα πολύ σκληρό, σαν ξύλο- εδώ και λίγο καιρό κυκλοφορεί […]