Πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε Υλικά 1 κ. διάφορα όστρακα (κυδώνια, γυαλιστερές, μύδια) 500 γρ. κριθαράκι χοντρό 6 μεγάλες γαρίδες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 7-8 κλωστούλες σαφράν 1 φλ.τσ. λευκό κρασί 3 φλ. ζωμός λαχανικών ή νερό 5 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Εκτέλεση […]