Αγαπητοί μου φίλοι άν αγαπάτε τον καλό μεζέ γράψτε την παρακάτω συνταγή. Υλικα 5 κιλά χοιρινό κιμά [από μπροστινό μπούτι] 1 κιλό παστό 1 σφηνάκι κρασί κόκκινο 80 γρ.αλάτι ψιλό 5 μέτρια κρεμμύδια κομμένα στο χέρι ρίγανη δυο χούφτες τσουμπρίτσα μία χούφτα μαυροπίπερο.μοσχοπίπερο με το μάτι. 1, 1/2 τσούτσκα πιπεριά τριμμένη   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε όλα […]