Στο τέλος της συγκομιδής της ξεχωριστής και λιγότερο γνωστής ποικιλίας των μήλων τους βρίσκονται οι κάτοικοι της Καστοριάς. Οι 250 μηλοπαραγωγοί του νομού βλέπουν με ανησυχία την παραγωγή να μειώνεται κάθε χρόνο. Τα μήλα διακινούνται τόσο στην εσωτερική αγορά όσο και στο εξωτερικό. Τα περισσότερα σχεδόν το 95% εξάγονται στην Ασία, και την Αφρική, σε χώρες […]

Πολύ γευστικά, με ωραίο άρωμα και θρεπτικά χαρακτηριστικά τα μήλα της Καστοριάς είναι γνωστά στην Ελλάδα και το Εξωτερικό. Η άριστη ποιότητά τους οφείλεται κυρίως στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής αλλά και στην εμπειρία των παραγωγών. ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΘΕΟΔΟΤΑ ΤΣΙΟΠΡΑ

Εύκολη για τα μήλα και δύσκολη για τα αχλάδια η διάθεση στην αγορά Μεγάλη η πτώση στην παραγωγή μήλων από 21-40% και σε συγκεκριμένες περιπτώσεις έως και 70% στις περισσότερες περιοχές, αντίθετα αρκετά ικανοποιητική ήταν η παραγωγή σε αχλάδια. Η μειωμένη παραγωγή μήλων σε Ελλάδα και ΕΕ ευνοεί την διάθεσή τους, ενώ όσον αφορά τα […]