Καλοκαιράκι, μία εποχή του χρόνου που έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε μεγάλη ποικιλία φρούτων στην διατροφή μας. Ένα από τα φρούτα που έχουμε συνδέσει με το καλοκαίρι είναι το καρπούζι, ένα δροσιστικό καλοκαιρινό φρούτο που έχει την ικανότητα να σε ξεδιψάει. Πόσες μερίδες φρούτων συστήνεται να καταναλώνουμε; Σύμφωνα με τους Ελληνικούς Διατροφικούς Οδηγούς η σύσταση […]

Ναι, κάνει ζέστη και (ναι!) θες κάτι που θα δροσίσει τον ουρανίσκο σου με τον καλύτερο τρόπο. Τι θα έλεγες για αυτή την εκπληκτική σουπίτσα; Συστατικά 1 μεγάλη ντομάτα πολτοποιημένη 1/2 μικρή καυτερή πιπεριά 2 φλιτζάνια καρπούζι σε κυβάκια 1 κουτ. του γλυκού λευκό ξύδι 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουτ. της σούπας κρεμμύδι πολτοποιημένο […]

Τι μας έρχεται πρώτο στο μυαλό όταν ακούμε τη λέξη καλοκαίρι; Μα φυσικά το δροσερό καρπούζι και το νοστιμότατο πεπόνι, που είναι οι κύριοι πρωταγωνιστές των καλοκαιρινών μας διακοπών και όχι μόνο, από τα παιδικά μας χρόνια. Κακά τα ψέματα, καμία από εμάς δεν θα μπορούσε να φανταστεί αυτές τις ζεστές μέρες χωρίς τη συντροφιά […]

Δροσίσου με μια σπιτική γρανίτα καρπούζι Υλικά: Μισό καρπούζι Χυμό από δύο λεμόνια 4 κσ στέβια σε σκόνη 2 ποτήρια νερό Εκτέλεση: Αφαιρούμε από το καρπούζι τα κουκούτσια και το περνάμε από το μπλέντερ μέχρι να γίνει χυμός. Βάζουμε το πολτοποιημένο καρπούζι σ΄ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το χυμό λεμόνι, το νερό αλλά και τη […]

Είναι καλοκαίρι, η τέλεια εποχή για να φας κάτι δροσιστικό και τι πιο δροσιστικό από το καρπούζι! Είναι όμως δύσκολο να επιλέξεις το σωστό. Λογικό. Γι’ αυτό και εμείς σου βρήκαμε μερικούς τρόπους να επιλέγεις το καλύτερο καρπούζι κάθε φορά που είσαι στο μανάβικο και δεν έχεις ιδέα τι να κάνεις και πως να ψάξεις.