Γιατί τα σπαγγέτι είναι τέλεια για δίαιτα;

Πριν στρώσουμε τραπέζι για όλες εμάς που κάνουμε δίαιτα, ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.

Χρειαζόμαστε τα ζυμαρικά ή όχι; Τα ζυμαρικά ανήκουν στην οικογένεια των δημητριακών τα οποία όντας πλούσια σε υδατάνθρακες γεμίζουν τον οργανισμό μας με ενέργεια. Συνεπώς, τα χρειαζόμαστε αν δεν θέλουμε να πέφτουμε τα πατώματα από την κούραση και την εξάντληση.

Κατά δεύτερον, ποιος είπε ότι μια μερίδα σπαγγέτι παχαίνει; Το ξέρεις ότι έχει μόλις 250 θερμίδες; Αρκεί φυσικά να τα φας βρασμένα και όχι περασμένα από βούτυρο ή λάδι. Από κει και πέρα, το πόσες επιπλέον θερμίδες θα σου δώσουν εξαρτάται από το τι θα βάλεις από πάνω. Τυράκι; Σαλτσούλα; Πάλι τυράκι; Μήπως θα «σπρώξεις» και με λίγο ψωμί; Αυτά είναι που θα γεμίσουν το πιάτο σου θερμίδες και όχι τα απλά, ταπεινά σπαγγέτι.

Τα καλύτερα είναι τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως ενώ αν δεν μπορείς να τα φας σκέτα προτίμησε να φτιάξεις μια σπιτική σάλτσα τρίβοντας τομάτα και προσθέτοντας ψιλοκομμένα λαχανικά ή να φτιάξεις μια σάλτσα πέστο. Δώσε προσοχή στο ελαιόλαδο που θα προσθέσεις (μια κουταλιά της σούπας είναι αρκετή) και απόλαυσε το πιάτο σου χωρίς ενοχές!