Παγωτό μάνγκο χωρίς καθόλου συντηρητικά και γάλα

Παγωτό μάνγκο

Υλικά:

• 4 μεγάλα μάνγκο
• 200γρ γάλα καρύδας
• 200γρ κρέμα καρύδας
• 1 βανίλια
• 100γρ ζάχαρη

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το γάλα καρύδας με την κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια.

Πολτοποιούμε τα μάνγκο.

Τα προσθέτουμε στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα για ακόμα 5 λεπτά.

Τοποθετούμε το μείγμα σ΄ένα μεγάλο μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη.

Μετά από 4 περίπου ώρες το παγωτό είναι έτοιμο για σερβίρισμα.