Συνταγές Archives - Page 31 of 77

marmaga20/08/2019

Υπάρχουν και εκείνες οι μέρες που θέλουμε το πιάτο μας γρήγορα στο τραπέζι. Αυτό δεν σημαίνει πως η συνταγή που θα ετοιμάσουμε δεν θα είναι γευστική. Το κοφτό μακαρονάκι είναι βασικό συστατικό για ένα απλό, αλλά ιδιαίτερα αγαπητό πιάτο στην Αμερική. Είναι απλό, ίσως σε ορισμένες του εκδοχές να είναι αδικαιολόγητα λιπαρό, όμως σίγουρα, προσφέρει […]

marmaga17/08/2019

Μια συνταγή για ένα πλήρες, γευστικό γεύμα σε χρόνο μηδέν. Εκείνο που χρειάζεται είναι μπόλικα, φρέσκα αυγά και καλό, ποιοτικό τσένταρ. Το μπρόκολο και το μανιτάρι θα δώσουν σώμα στην τάρτα, ενώ το κρεμμύδι θα προσθέσει γλύκα και ένταση σε κάθε μπουκιά. Υλικά 200 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο […]

marmaga16/08/2019

Υπάρχουν κάποιες συνταγές που κυκλοφορούν από στόμα σε στόμα και εγγυώνται την επιτυχία στις σπιτικές παρασκευές. Μια τέτοια είναι και η ζύμη για πίτσα – ή εν προκειμένω για πεϊνιρλί – με την προσθήκη sprite. Ενα κουτάκι από το ανθρακούχο αναψυκτικό προσθέτει αφράτη υφή στο ζυμάρι και το κάνει ακαταμάχητο. Κατά τα λοιπά, επιλέγουμε αυθεντικό […]

marmaga02/08/2019

Μια συνταγή για τοματοκεφτέδες μυρωδάτους και τραγανούς για την μπίρα του καλοκαιριού. Οι τομάτες είναι αυτή την περίοδο στα καλύτερά τους. Αρωματικές και πεντανόστιμες, δίνουν την βάση για ένα κλασικό μεζεδάκι που συναντάμε κατά βάση στα νησιά. Οι τοματοκεφτέδες περικλείουν την ελληνική ύπαιθρο σε κάθε μπουκιά, από τα απολαυστικά της μυρωδικά, την ανεπανάληπτη φέτα ως […]

marmaga01/08/2019

Ενα συνοδευτικό για μπίρα στο μπαλκόνι με σφραγίδα ισπανική. Μια απλή συνταγή που θα την απολαύσετε με δροσερή σος γιαούρτι. Ισπανικό πιάτο που σερβίρεται συχνά στα γνωστά taps μπαρ και τις περισσότερες φορές συνοδεύεται από καυτερή σος τομάτας. Είναι πιο τυπικό «μεζεδάκι» σε εστιατόρια της Μαδρίτης. Αν και δεν υπάρχει βεβαιωμένη ημερομηνία για τα… γενέθλια […]

marmaga27/07/2019

Είναι κάποιες φορές που μια μικρή ιδέα, μπορεί να κάνει τη διαφορά στο μάτι… αλλά και στη γεύση. Η συνταγή που έγινε τρέλα στο instagram. Πάνε μερικά χρόνια από την ημέρα που τα συννεφιασμένα αυγά έκαναν την εμφάνισή τους στο διαδίκτυο. Δεν είναι απλά πως το ασπράδι παίρνει την μορφή αφράτου, «μπαμπακερού» σύννεφου, είναι που […]

marmaga24/07/2019

Τραγανή βάση από μπισκότο αγκαλιάζει μια βελούδινη κρέμα λεμονιού, σε μια συνταγή ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας. Η ζύμη για τάρτα είναι πραγματικά μια σύλληψη μοναδική της παγκόσμιας ζαχαροπλαστικής. Υπάρχουν όμως και οι περιπτώσεις που θέλετε να συντομεύσετε την διαδικασία παρασκευής ενός γλυκού, χωρίς να χάσετε σε γεύση. Αυτή η συνταγή για lemon pie […]

marmaga23/07/2019

Λίγα πράγματα ταιριάζουν τόσο όσο ένα mojito το καλοκαίρι. Αν μάλιστα αυτό συνοδεύεται με μία εξαιρετική θέα σε κάποια παραλία ή με κάποια όμορφη «συντροφιά» τότε έχεις πλησιάσει επικίνδυνα στο να πραγματοποιήσεις την «τέλεια» καλοκαιρινή ημέρα. Ως γνήσιο κουβανέζικο ποτό το mojito διαθέτει απλή, γλυκιά, αλλά συνάμα δροσιστική γεύση, την οποία οφείλει στο συνδυασμό ζάχαρης, […]

marmaga23/07/2019

Ποιος είπε πως το κοτόπουλο στο φούρνο γίνεται μόνο με πατάτες; Αυτή η συνταγή είναι η ελαφριά και καλοκαιρινή εκδοχή του. Τα μπούτια κοτόπουλου είναι τα αγαπημένα των παιδιών και αν τα ετοιμάσετε με την μαρινάρα μουστάρδας Ντιζόν θα τα λατρέψουν, ακόμη και αν δεν συνοδεύονται από πατάτες, αλλά νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά. Υλικά 6-8 […]

marmaga19/07/2019

Το να μαγειρέψεις σωστά μια μπριζόλα μπορεί να γίνει πολύ δύσκολο. Μπορεί εύκολα να μας σκληρύνει και να μην γίνει ζουμερή και τρυφερή όπως θα την θέλαμε. Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε μια μπριζόλα τέλεια ώστε να γίνει τραγανή απέξω και τρυφερή μέσα. Σε άρθρο του My recipes, μια τεχνική που ονομάζεται «reverse sear», δίνει την απόλυτη λύση […]

Συνταγή για μακαρόνια με πλούσια σάλτσα τυριού -Ετοιμη σε 5′ λεπτά

Συνταγή για κις λορέν με τσένταρ και μπρόκολο

Συνταγή για σπιτικό πεϊνιρλί -Το μυστικό της Sprite στη ζύμη

Συνταγή για πεντανόστιμους τοματοκεφτέδες

Συνταγή για «πατάτας μπράβας» -Ισπανικό τάπας σε χρόνο μηδέν

Συνταγή για αέρινα «αυγά-σύννεφο»

Συνταγή για lemon pie με βάση από μπισκότο

Συνταγές και προτάσεις για το τέλειο Mojito!

Συνταγή για μαριναρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά

Reverse sear: Η πανεύκολη τεχνική για να φτιάξεις την τέλεια μπριζόλα -Καλοψημένη απ’έξω, ζουμερή μέσα, λιώνει στο στόμα