Απλή μα λαχταριστή συνταγή για πεντανόστιμα σουβλακια κοτόπουλο με τζατζίκι. Το μυστικό είναι να μαγειρέψουμε τα σουβλακια σε μια προθερμασμένη σχάρα ή τηγάνι γκριλ μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές, 4 ως 5 λεπτά ανά πλευρά. Υλικά Για τα σουβλακια κοτόπουλο 1 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένο σε λωρίδες 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι […]

Όλοι αγαπούν τα σουφλέ! Οι παραλλαγές είναι πολλές και οι γεύσεις ακόμη περισσότερες, όταν όμως αναφερόμαστε στο καλύτερο σουφλέ που έχεις δοκιμάσει ποτέ τα αρώματα πριν καν μπεις στην κουζίνα τριβελίζουν το μυαλό σου. Πρόκειται για το πιο δελεαστικό σουφλέ και είναι με μελιτζάνες. Τα τυριά, η γαλοπούλα και το αλατοπίπερο είναι μερικά από τα […]

Σουφλέ ζυμαρικών με ριγκατόνι, γευστικά τυριά και αλλαντικά στον φούρνο. Υπάρχει κάτι καλύτερο από αυτό; Σουφλέ: Μια λέξη, τόσα μα τόσα συναισθήματα. Είναι ένα φαγητό που αγαπάμε να απολαμβάνουμε όλοι. Είναι λαχταριστό, ζεστό από τον φούρνο, με τυρένια, κρεμώδη υφή και πλούσια, γεμάτη γεύση. Βρήκαμε μια υπέροχη συνταγή του σεφ Πέτρου Συρίγου με όλα τα μυστικά για […]

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που τα λαχανικά καταναλώνονται πιο εύκολα και πιο ευχάριστα, όσο για τα φαγητά, όλοι φαίνεται να αποφεύγουν τα γεύματα με περισσότερες θερμίδες και λάδια. Μια ιδανική συνταγή για το καλοκαίρι είναι το σουφλέ και συγκεκριμένα το σουφλέ με κολοκυθάκια. Η γεμάτη γεύση του, το αφράτο αποτέλεσμα και τα αρώματα του […]

Ένα γλυκό ψυγείου είναι πάντοτε η απάντηση στις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει, τα δροσερά εδέσματα είναι στην κορυφή της λίστας των επιλογών μας και φυσικά τα γλυκά ψυγείου είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε περίσταση και στιγμή της ημέρας. Η επιθυμία για γλυκό φυσικά παραμένει ίδια κάθε εποχή του χρόνου, για […]

Οι μπάρες λεμονιού είναι το ιδανικό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Η κρούστα είναι τραγανή θυμίζοντας μπισκότο και η κρέμα αφράτη, αποτελώντας την τέλεια λύση για καλοκαιρινό γλύκισμα. Με αυτή τη συνταγή θα έχουμε 20 κομμάτια. Ο χρόνος παρασκευής είναι 20 λεπτά και ο χρόνος ψησίματος 40 λεπτά. Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες […]

Σας έχουμε συνταγή για καταπληκτική και πανεύκολη μανιταρόπιτα στο τηγάνι, με τραγανό, σπιτικό φύλλο. Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια καταπληκτική μανιταρόπιτα στο τηγάνι με σπιτικό φύλλο που μπορείτε να σερβίρετε με το τηγάνι για μια ιδιαίτερη εμφάνιση! Αν θέλετε βέβαια, μπορείτε να την ψήσετε και σε ένα ταψί φούρνου, αντί για το τηγάνι για […]

Συνταγή για μπανάνα μπλιτ… κεμπάπ για ένα «διασκεδαστικό» και συνάμα υγιεινό επιδόρπιο. Τώρα που είναι καλοκαίρι και αναζητούμε ολοένα και πιο συχνά γλυκίσματα, αυτή η συνταγή θα είναι ιδανική για μικρούς και μεγάλους. Υλικά 2 μπανάνες, κομμένες σε κομμάτια 24 κομμάτια ανανά 12 μεγάλες φράουλες, ξεπλυμένες, αποξηραμένες και κομμένες στη μέση 2 φλιτζάνια με κομματάκια […]

Σήμερα το μενού έχει τέλειο, τραγανό γαύρο τηγανητό, με κρουστά από σουσάμι! Ένα ιδανικό ορεκτικό που θα ξετρελάνει όχι μόνο εσένα, αλλά και τους καλεσμένους σου. Τέλειος, τραγανός γαύρος τηγανητός με κρούστα από σουσάμι από τον σεφ Γιώργο Τσούλη, ο οποίος κάθε φορά δεν σταματάει να μας εκλπλήσσει με τις απίθανες συνταγές του. Αυτός ο […]

Θρεπτικό πλιγούρι με λαχανικά και γαρίδες ένα γευστικό και γρήγορο γεύμα για όλους! Οικονομικό και προσιτό που μπορεί να προσαρμοστεί δοσολογικά και σε μικρότερη ποσότητα. Μπορούμε να το κρατήσουμε σκέτο χωρίς τις γαρίδες ή να το συνδυάσουμε με καλαμαράκια ή σαλιγκάρια όπως το συνηθίζουμε στην Κρήτη. Χρησιμοποιήσαμε από τη νέα καινοτόμα σειρά ζωμών της Maggi […]