Η υπέροχη σάλτσα κάρυ θα κάνει την διαφορά Υλικά 13 Γαρίδες καθαρισμένες 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 χρωματιστές πιπεριές σε φέτες 5-6 μανιτάρια σε φέτες 250 γραμ. κολοκύθα κίτρινη (κομμένη σε κύβους) 1 γλυκοπατάτα (κομμένη σε κύβους) 250 γραμ. μπρόκολο 1 κ.σ κόκκινη πάστα κάρυ 400 γραμ. κρέμα καρύδας 2 φρέσκα […]

Τις δοκιμάσαμε, ενθουσιαστήκαμε και βρήκαμε την συνταγή Υλικά 4 ντομάτες (είτε πράσινες είτε άγουρες κόκκινες) κομμένες σε φέτες 1,5 εκατοστού 1,5 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά, χτυπημένα Λίγη ρίγανη Αλατοπίπερο κατά βούληση Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Αλατοπιπερώνω τις φέτες ντομάτας, τους ρίχνω λίγη ρίγανη, τις βουτάω στο αυγό και τις πανάρω […]

Αυτή η συνταγή για τραγανές κοτομπουκιές είναι η τέλεια λύση για ένα πεντανόστιμο σνακ ή και ορεκτικό για όλη την παρέα! Οι κοτομπουκιές είναι αδιαμφισβήτητα μια ασφαλής επιλογή για ένα παιδικό τραπέζι αλλά και μια ωραία προσθήκη στο δείπνο μια ενήλικης παρέας. Το σνακ που έχει αγαπηθεί από μικρούς και μεγάλους αναβαθμίζεται μέσα από τη […]

Δεν είναι τα κλασικά γεμιστά που έχετε συνηθίσει αλλά αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με τη μαγειρική αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Aντλώντας έμπνευση από το αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό, ο σεφ Γιάννης Λουκάκος προτείνει μια πιο ελαφριά εκδοχή γεμιστών με λιγότερες θερμίδες και υδαtάνθρακες. Η συγκεκριμένη συνταγή αντικαθιστά τη γέμιση ρυζιού με κινόα, δημιουργώντας […]

Βρήκαμε το ιδανικό επιδόρπιο για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες καθώς δεν χρειάζεται ψήσιμο. Είναι το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό με μόνο 3 υλικά, που είναι έτοιμο σε 5 λεπτά! Οταν το ετοιμάσεις, το βάζεις στην κατάψυξη για 1 ώρα και μετά θα ενθουσιαστείς με την γεύση του. Εχει μέσα καραμέλα και είναι από τα […]

Οι γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με φέτα και μυρωδικά αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό! Αυτό το δροσερό, ελαφρύ και vegetarian πιάτο είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που έπονται και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Ο σεφ Παναγιώτης Παπαδάκης αναβαθμίζει την πιο κλασσική εκδοχή της εν λόγω συνταγής προσθέτωντας γιαούρτι για […]

Κανένα παραδοσιακό γλυκό δεν έχει αγαπηθεί όσο η πορτοκαλόπιτα και η συγκεκριμένη λαχταριστή συνταγή εγγυάται απογειωμένη γεύση. Συνδυάστε το με ένα καφεδάκι και μια μπάλα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι για έξτρα απόλαυση. Υλικά Για την πορτοκαλόπιτα: 200 γρ. ζάχαρη 13 γρ. μπέικιν πάουντερ 130 γρ. αυγά 130 γρ. γιαούρτι 7 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 γρ. […]

Με αυτή τη συνταγή για παγωτό sandwich cookies θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους! Ο σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης εκμυστηρεύεται την πανεύκολη συνταγή του για γρήγορο παγωτό-σάντουιτς της στιγμής. Φτιάχνεται μόλις σε 5 λεπτά, δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και είναι πεντανόστιμο! Το προηγούμενο διάστημα είχαμε δει εξαιρετικές συνταγές για παγωτό, όπως το παγωτό φράουλα, ή το σπιτικό παγωτό […]