Επιστημονική μελέτη αξιολόγησε τις επιδράσεις του οικιακού μαγειρέματος στα φλαβονοειδή που υπάρχουν στο μπρόκολο.  Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή έχει συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο αρκετών χρόνιων ασθενειών. Τα φλαβονοειδή είναι μια μεγάλη ομάδα πολυφαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά και έχει αποδειχθεί ότι είναι ισχυροί αντιοξειδωτικοί και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες […]

Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, που διεξήχθει σε 3,7 εκατομμύρια ανθρώπους, η μοναξιά μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο θάνατο και είναι πιο επικίνδυνη και από την παχυσαρκία. Η έρευνα που αποτελέι τη μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα, αναδεικνύει τη μοναξιά σε μείζον πρόβλημα για τη δημόσια υγεία διεθνώς που αφορά σχεδόν όλες τις ηλικιακές ομάδες, από […]

Τουλάχιστον 100 εκατομμύρια κορίτσια και γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία έχουν υποστεί ακρωτηριασμό/κόψιμο γεννητικών οργάνων σε 30 χώρες, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, ενώ ο αριθμός τους πιθανότατα είναι ακόμη μεγαλύτερος, καθώς για ορισμένες περιοχές δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία. Παρόλο που παρατηρείται διαχρονικά μια έστω μικρή τάση μείωσης στις περισσότερες χώρες (στις 26), οι επιστήμονες […]

Είναι η στιγμή που πρέπει να μιλήσουμε για την περιποίηση ή μάλλον για την ανάπλαση της επιδερμίδας μας. Η επιστροφή στη ρουτίνα της καθημερινότητάς μας μετά της διακοπές σε κάποιος μπορεί να φαίνεται «βάρβαρο», άλλοι όμως ανυπομονούν για να δροσίσει ο καιρός. Όλοι, ωστόσο, σκέφτονται -ή τουλάχιστον θα έπρεπε- ότι προτεραιότητα στην περιποίηση αυτές τις […]

Το 26% σε μελέτη για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στα καρδιακά νοσήματα εμφάνισε χαμηλότερο κίνδυνο να υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό. Tα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι πολλά και γνωστά σε όλη την υφήλιο, πέρα από τα πεντανόστιμα πιάτα που αυτή προσφέρει. Υπάρχουν, επίσης, πολλές ενδείξεις ότι μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην […]

Όλοι θέλουμε να κρατήσουμε τις οικογένειές μας ασφαλείς και υγιείς. Αλλά μερικές φορές ένα απλό λάθος στον τρόπο που χειριζόμαστε και προετοιμάζουμε το φαγητό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες. Με ορισμένα μικρόβια, όπως η σαλμονέλα, αρκεί μια μικρή ποσότητα σε ανεπαρκώς μαγειρεμένη τροφή, για να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Και μόνο μια μικρή μπουκιά φαγητού […]

Καλοκαιράκι, μία εποχή του χρόνου που έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε μεγάλη ποικιλία φρούτων στην διατροφή μας. Ένα από τα φρούτα που έχουμε συνδέσει με το καλοκαίρι είναι το καρπούζι, ένα δροσιστικό καλοκαιρινό φρούτο που έχει την ικανότητα να σε ξεδιψάει. Πόσες μερίδες φρούτων συστήνεται να καταναλώνουμε; Σύμφωνα με τους Ελληνικούς Διατροφικούς Οδηγούς η σύσταση […]

Ένα από τα πιο ενοχλητικά πράγματα του καλοκαιριού για πολλούς είναι τα κουνούπια.  Μπορεί να χαλάσουν ακόμη και τον βραδινό ύπνο σε κάποιες περιπτώσεις και οι περισσότεροι αναζητούν φυσικούς τρόπους για να απαλλαγούν από αυτά. Δείτε παρακάτω μερικούς από αυτούς που μπορεί να σας φανούν χρήσιμοι… 1. Δενδρολίβανο Ρίξτε μερικά κλωνάρια στην ψησταριά που έχετε στον […]