Αυτή η συνταγή για λαχταριστές καριόκες θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τα νοστιμότερα παραδοσιακά κεράσματα. Στα ζαχαροπλαστεία ξεκίνησαν να φτιάχνουν καριόκες ως το γλυκό όπου μπορούν να αξιοποιηθούν προϊόντα που τείνουν να μπαγιατεύουν γρήγορα. Κέικ και μπισκότα αλέθονταν όλα μαζί, αναμειγνύονταν με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, κανέλα και γαρίφαλο, και κάπως έτσι προέκυπταν οι πεντανόστιμες καριόκες. […]

Αυτή η Ελληνική Συνταγή έχει τρελάνει τους Πάντες!! Γεμιστές Κόκκινες πιπεριές με φέτα!! Είναι ένα Πεντανόστιμο Δημοφιλές ορεκτικό στις Ταβέρνες!!! ΥΛΙΚΑ 🔪5 κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης) 🔪400 γρ τυρί φέτα 🔪70 γρ τυρί γραβιέρα 🔪200 γρ γιαούρτι 🔪Λίγο ελαιόλαδο 🔪1 σκελίδα σκόρδου 🔪Μαιντανό 🔪4-5 φύλλα δυόσμο 🔪Ρίγανη 🔪1 μέτρια ντομάτα 🔪Πιπέρι ————————————————- 🔪Ξίδι βαλσάμικο σε κρέμα 🔪Μαιντανό

Με αυτή τη νόστιμη συνταγή, τα γεμιστά σας θα έχουν εγγυημένη επιτυχία. Τα γεμιστά είναι ένα πιάτο ορόσημο στα ελληνικά οικογενειακά τραπέζια που όλοι αγαπάμε! Είτε ορφανά, είτε με κιμά, με συνοδεία φέτας ή γιαουρτιού, ακόμη και σε πιο πειραγμένες εκδοχές όπως αυτή με την κινόα που είχαμε δει παλαιότερα, το αγαπημένο φαγητό γίνεται πάντοτε […]

Τη μεγαλύτερη ομελέτα που φτιάχτηκε ποτέ στην Ελλάδα, με 12.500 φρέσκα αυγά, ετοίμασαν χθες στα Μέγαρα, στο πλαίσιο της 13ης Έκθεσης Μεγάρων Γη. Για την ομελέτα χρησιμοποιήθηκαν, φυσικά, φρέσκα αυγά Μεγάρων και άλλα τοπικά προϊόντα του μεγαρικού κάμπου. Το σπάσιμο των αυγών έγινε από το παιδικό τμήμα ομίλου λαΐκής παράδοσης «Αλκάθους & Καρία», καθώς και […]

Τα κεφτεδάκια είναι ο αγαπημένος μεζές μικρών και μεγάλων και αυτή η ευφάνταστη συνταγή από κιμά λουκάνικου υπόσχεται να σας συναρπάσει. Σε οποιαδήποτε εκδοχή τους, τα κεφτεδάκια είναι το φαγητό που όλοι λατρεύουμε. Από τα παιδικά μας κιόλας χρόνια, έχουμε συνδέσει το νόστιμο αυτό πιάτο με στιγμές ευχαρίστησης και έκτοτε συνεχίζουμε να τα απολαμβάνουμε. Αυτά […]

Αυτή η πανεύκολη και λαχταριστή συνταγή για ψητή φέτα είναι ο τέλειος μεζές! Η φέτα είναι αδιαμφισβήτητα η μεγάλη σταρ της ελληνικής κουζίνας, και σήμα κατατεθέν της ντόπιας, παραδοσιακής μαγειρικής. Πέραν από βασικό υλικό σε αμέτρητες ελληνικές συνταγές, το αγαπημένο μας τυρί μπορεί να σταθεί και μόνο του ως ένας λαχαταριστός μεζές. Φέτα λαδορίγανη, σαγανάκι, […]

H εύκολη συνταγή για πλούσιο μεσογειακό πρωινό που θα σας φτιάξει τη μέρα! Οι γεμιστές ντομάτες είναι ίσως ο βασιλιάς της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Ωστόσο, κάποιες φορές έχει ενδιαφέρον να αποκλίνουμε από την παραδοσιακή εκτέλεση μια συνταγής και να επινοούμε νέους τρόπους να απολαύσουμε ένα αγαπημένο φαγητό. Όσον αφορά το συγκεκριμένο πιάτο, οι πιθανές παραλλαγές […]

Αυτή η εύκολη συνταγή για τραγανό crumble ροδάκινου είναι το πιο τέλειο επιδόρπιο για το τέλος του καλοκαιριού. Η βάση του πεντανόστιμου γλυκού είναι τα φρέσκα, ζουμερά ροδάκινα, επομένως τώρα είναι η ιδανική εποχή για να το απολαύσετε. Ωστόσο, τα φρέσκα ροδάκινα μπορούν να αντικατασταθούν με κομπόστα ή κατεψυγμένα, αν δε θέλετε να στερηθείτε αυτό […]

Το κουνουπίδι έχει γενικότερα μια παρεξηγημένη φήμη καθώς δεν είναι στη λίστα με τα πιο δημοφιλή φαγητά. Αδιαμφησβήτητα είναι ένα από τα πιο αδικημένα λαχανικά, καθώς πολλοί δεν γνωρίζουν με πόσους διαφορετικούς τρόπους μπορεί να μαγειρευτεί και δεν έχουν εξοικειωθεί με την ενδιαφέρουσα γεύση του. Στην κατσαρόλα κοκκινιστό, σε ένα μυρωδάτο κάρι λαχανικών, τραγανό και […]