Το τι πάει να πει καλοψημένο κρέας .. Σήμερα, θα μάθουμε το κόλπο για νας απολαύσετε την πιο ζουμερή μπριζόλα που έχετε φάει ποτέ. Η γη είναι στρογγυλή και η μπριζόλα για να γίνει ζουμερή χρειάζεται να διατηρήσει τους χυμούς της. Τόσο απλά, τόσο απόλυτα. Αν και θεωρείται εύκολο φαγητό (δε θα ξεπεράσω ποτέ τις μπριζόλες […]

Σήμερα το μενού έχει ένα απολαυστικότατο πιάτο με ωραίες και νόστιμες γεύσεις! Κρέας, τυρί και λίγο κρασί μπερδεύονται και τρώμε ένα υπέροχο γεύμα! Υλικά 1) 4 λεπτές μπριζόλες κόντρα φιλέτο 2) ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3) ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 4) 4 κουταλιές μουστάρδα 5) 12 κομμάτια τουρσί (τα κόβουμε στη μέση) […]

Μια εύκολη και νόστιμη λύση για ένα βιαστικό σνακ, αλλά και μια καταπληκτική ιδέα για βραδυνό πιάτο ή ως συνοδευτικό με κρέατα ή ψάρι: Δοκιμάστε την μπρουσκέτα. Βάση της μπρουσκέτας είναι η ντομάτα, το καλό ψωμί, το ελαιόλαδο και το τυρί. Πάνω σε αυτή τη βάση, χτίστε την δική σας μπρουσκέτα με άλλα τυριά και […]

Το μπριάμ είναι ένα από τα πιο καλοκαιρινά φαγητά. Θυμίζει όμορφες μέρες, με όλη την οικογένεια στο τραπέζι. Από τα χεράκια της γιαγιάς ή της μαμάς, τα πεντανόστιμα λαχανικά, έλιωναν στο στόμα και μας γέμιζαν αυτή τη μοναδική ζεστασιά του σπιτικού φαγητού. Η δική σου προσπάθεια ωστόσο δεν ήταν και τόσο επιτυχημένη και το ταψάκι με […]

Βραδιά μπύρας χωρίς συνοδευτικά δεν γίνεται. Βρήκαμε τις 5 κορυφαίες ιδέες, που φτιάχνονται εύκολα δοκιμασμένα και ανέξοδα στην κουζίνα σας. Συστατικά απαραίτητα για μια βραδιά μπύρας, βραδιά ποδοσφαίρου ή eurovision, μαραθώνιου μπιρίμπας ή ταινιών. Το σπίτι είναι το “νέο έξω” και αυτός ο οδηγός θα κάνει τους φίλους σας να μην ξεκολλάνε από την τηλεόραση, από την […]

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που μπορεί να γίνει με όλα σχεδόν τα λαχανικά, όπως μελιτζάνες, πατάτες και πιπεριές. Το ψήσιμο της ομελέτας στο φούρνο επιτρέπει να κερδίσουμε χρόνο και να ετοιμάσουμε ένα γευστικό πιάτο, βράδυ π.χ., μέσα σε είκοσι λεπτά. Υλικά 6 αυγά 2 μικρά κολοκυθάκια 2 μεσαίες ντομάτες Αλάτι, πιπέρι 1/2 κουταλάκι του […]

Έρχονται φίλοι στο σπίτι για ποτάκι; Κανένα πρόβλημα! Έχεις κρασί; Τέλεια! Σου έχουμε 3 δροσερές ιδέες για να φτιάξεις κοκτέιλ από κρασί μέσα σε 10 λεπτά! Συνταγή 1η# Τι θα χρειαστείς Κόκκινο ή λευκό ξηρό κρασί Βατόμουρα και σμέουρα αεριούχο νερό Παγάκια Πως θα το φτιάξεις Βάλε σε ένα μεγάλο ποτήρι του κρασιού λίγα βατόμουρα […]

Όσο νόστιμα είναι τα βραστά αυγά, τόσο κουραστική είναι η διαδικασία να τα καθαρίσεις. Βρήκαμε το τέλειο κόλπο για να αποφύγετε την ακαταστασία. Το βραστό αυγό είναι πολύ προσωπική υπόθεση. Καθένας το θέλει διαφορετικό. Για παράδειγμα, πολλοί το προτιμούν σφιχτό ενώ άλλοι το θέλουν μελάτο και δεν σηκώνουν κουβέντα. Για αρκετούς τρώγεται μόνο μέσα σε σαλάτες […]

Νόστιμες και χορταστικές οι σούπες είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα και αγαπητά χειμερινά πιάτα, ωστόσο μια συγκεκριμένη εκδοχή της επανέρχεται στο προσκήνιο, όχι επειδή ο καιρός μας τα χαλάει που και που, αλλά γιατί μπορεί να συμβάλλει αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους και μάλιστα σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους και τους […]