Απίθανη συνταγή για μακαρόνια σε πλούσια σάλτσα μανιταριών με κρεμμύδι, κρασί και σκόρδο. Υλικά 300 γραμμάρια πέννες (επιλέξτε ολικής, πιο υγιεινές) 250 γραμμάρια μανιτάρια Λίγο μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα Dijon Αλάτι και πιπέρι 1 κουταλιά βούτυρο 1 ποτήρι λευκό κρασί Παρμεζάνα για τρίψιμο Εκτέλεση […]

To ρολό της μαμάς είναι πάντα το καλύτερο. Ή μάλλον… ήταν! Γιατί παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια πεντανόστιμη παραλλαγή του. Θα χρειαστείτε: -700 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά -Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι -Μισό φλιτζάνι τριμμένο ψωμί -4 αβγά -2 σκελίδες σκόρδο -Αλάτι και πιπέρι -115 γραμμάρια μπέικον -3/4 φλιτζανιού τυρί κρέμα -100 γραμμάρια τυρί σε φέτεςΟδηγίες: Ανακατέψτε τον […]

Τι καλύτερο απ’όταν έχεις καλεσμένους στο σπίτι να έχεις να τους προσφέρεις ένα υπέροχο γλυκό που έχεις φτιάξει με τα χεράκια σου;Σου έχω λοιπόν την πιο νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις τάρτα με μους πορτοκάλι. Δες το παρακάτω βίντεο για να ετοιμάσεις την πεντανόστιμη τάρτα με μους πορτοκάλι.  

Εξαιρετική σούπα, ασυνήθιστη και γευστική. Προσθέτω λίγη πατάτα για να μη γίνει εντελώς νερουλή και προσθέτω παρμεζάνα από πάνω. Υλικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 κλωνάρια σέλινο 1/3 κιλού μπρόκολο 2 πατάτες Νερό (με ζωμό λαχανικών, αν θέλετε), αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Σε κατσαρόλα βάλτε το ελαιόλαδο και ροδίστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο Προσθέστε ψιλοκομμένο […]

Είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο που μοιάζει αρκετά με τα δικά μας βραστά. Η γαλλική συνταγή (pot au feu λέγεται το πιάτο) έχει μερικά επιπλέον μυστικά και σας τα δίνω, παρακάτω. Είναι η γευστικότερη απόλαυση για βραστό κρέας που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Απολαύστε και τον ζωμό κρέατος, δείτε πώς, παρακάτω. Υλικά 4 καρότα 2 γογγύλια […]

Δείχνει πολύπλοκη, αλλά είναι εύκολη συνταγή. Η διάσημη σούπα μινεστρόνε είναι από τις καλύτερες γιατί περιέχει πολλά λαχανικά αλλά και πρωτείνες. Ιδιαίτερα χορταστική και απολαυστική για τις κρύες ημέρες, αποτελεί ένα πλήρες πιάτο. Υλικά 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα, ώριμη 2 κουταλιές σούπας πέστο βασιλικού 1/4 φλυτζανιού λιαστές ντομάτες 2 φλυτζάνια ζεστό νερό με ζωμό λαχανικών […]

Είναι η εποχή του μήλου, επωφεληθείτε για μια τάρτα με κρέμα ζαχαροπλαστικής, απολαυστική. Υλικά 45 γραμμάρια άνθος αραβοσίτου 2 ποτήρια γάλα πλήρες 2 αυγά συν 2 κρόκους αυγού 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 μερίδα βανίλια 3 μήλα 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Λίγο βούτυρο 1 ζύμη για τάρτες γλυκιές Εκτέλεση Αρχίστε με την ετοιμασία της κρέμας […]

Το πιάτο που όλοι λατρεύουν για ένα μεσημέρι Κυριακής! Δείχνει πολύπλοκο και απαιτεί πολλά σκεύη  κουζίνας, αλλά είναι σχετικά απλή συνταγή. Αξίζει την ταλαιπωρία. Υλικά Για τον κιμά 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο 700 γραμμάρια κιμά μοσχάρι/αρνί 1 κουταλάκι κανέλα σκόνη 1 ξυλάκι κανέλα 1 φύλλο δάφνης 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας […]