Διαβάστε πόσο ωφέλιμα είναι τα μανιτάρια! Υπάρχουν εξαιρετικές ποικιλίες ελληνικών μανιταριών, είναι εποχής, γευτείτε τα. Υλικά 500 γραμμάρια μανιτάρια (πάρτε ό,τι βρείτε, έχει υπέροχα ελληνικά, ακόμη και πλευρότους) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο Θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλύντε και καθαρίστε τα μανιτάρια από τυχόν σκληρά μέρη Ζεστάνετε […]

Ο συντομότερος τρόπος για να φάτε ένα υπέροχο πιάτο με τρυφερό κρέας φιλέτο. Μια τηγανιά υγιεινή και πεντανόστιμη. Υλικά 700 γραμμάρια φιλέτο μοσχαρίσιο σε λωρίδες 2 μπουκέτα μπρόκολο 3 κουταλιές ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές βούτυρο Χυμός 1/2 λεμονιού Μπούκοβο, μαϊντανός, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι Μαρινάδα για το φιλέτο: 1/3 φλυτζανιού σάλτσα σόγιας, 1/2 […]

Θέλετε να φάτε τσίζκεικ, αλλά νιώθετε τύψεις για τις θερμίδες που θα πάρετε; Υπάρχει λύση! Δημιουργήστε τσίζκεικ χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστες θερμίδες, ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή. Υλικά συνταγής: Υλικά για τη βάση: 250 γρ μπισκότα ολικής χωρίς ζάχαρη 8 γρ steviaParana κρυσταλλική με αναλογία 1:1 120 γρ βούτυρο αγελάδος 1/2 κ.γλ. κανέλα Υλικά για […]

ΥΛΙΚΑ Για 2 burgers 2 λεπτά φιλέτα κοτόπουλο 2 ψωμάκια για burger 100 γρ. λαχανοσαλάτα Για το πανάρισμα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1  κτσ μουστάρδα ντιζόν 2 κτσ γιαούρτι 1 αβγό 2 κτσ κορν φλάουρ 4 φέτες ψωμί του τόστ 1 κτσ βούτυρο 1 κτγ θυμάρι ΟΔΗΓΙΕΣ Ετοιμάζουμε την λαχανοσαλάτα (πατάμε πάνω κόκκινη στην λέξη για να […]

Τα τρώτε σε εστιατόρια (όλου του κόσμου), θαυμάζετε την αισθητική τους. Τα παϊδάκια αλά γαλλικά έχουν ιδιαίτερη χάρη και …λιγότερο λίπος! Υλικά Ολόκληρο μπλοκ από παϊδάκια, χωρίς λίπος 1 μπουκατάκι θυμάρι φρέσκο 1 μπουκετάκι ρίγανη φρέσκια 2 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς […]

Τα μακαρόνια με κιμά -μπολονέζ- είναι μια εύκολη συνταγή, αλλά θέλει τα μυστικά tης. Υλικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζάνι σέλινο, 1/2 φλυτζάνι καρότα ψιλοκομμένα 1 κιλό κιμά μοσχάρι Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 2 φλυτζάνια λευκό κρασί 1 φλυτζάνι γάλα 1 κουτί σάλτσα ντομάτα πουμαρό μεγάλο 1 φλυτζάνι παρμεζάνα 1 πακέτο […]

Το αγαπημένο παιδικό γλυκό γίνεται σοκολατένιο και διώχνει τη ζάχαρη. Υλικά – 4 φλ. τσ. γάλα πλήρες ή χαμηλών λιπαρών – ½ φλ. καφέ ρύζι καρολίνα πλυμένο καλά – 1 πρέζα αλάτι – ½ φλ. τσ. μέλι – 2 βανίλιες – 2 κ.σ. κορν φλάουρ – 1 κ.γ. κοφτή κακάο Εκτέλεση Βράζουμε το ρύζι με […]

Για να προστατεύσουμε το περιβάλλον πρέπει να αρχίσουμε να καταναλώνουμε λιγότερο κρέας. Εφαρμόστε αυτή την αρχή, δοκιμάστε την χορτοφαγία. Για αρχή προτείνω μπιφτέκια από λαχανικά και όσπρια, όχι κιμά. Υλικά 500 γραμμάρια ξερά φασόλια μαγειρεμένα [κόκκινα κατά προτίμηση] 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 50 γραμμάρια φλέικς βρώμης 50 γραμμάρια αλεύρι πλήρες 1 […]