Μια συνταγή ιδανική για καλοκαιρινά απογεύματα με θέα τη θάλασσα. Οι σαρδέλες είναι ιδανικός μεζές για ούζο ή ακόμη και μπίρα. Σε αυτή μάλιστα τη συνταγή, προσθέτουμε τραγανό στοιχείο, πανάροντας τα ψαράκια στη φρυγανιά και ένταση με σκόρδο, τυρί και μαϊντανό ανάμεσα σε κάθε φιλέτο. Υλικά 16 μεγάλες σαρδέλες φιλεταρισμένες (χωρίς το κόκκαλο) 3 σκελίδες […]

Εκμέκ ψυγείου με κρουασάν και κρέμα μαστίχας έχεις δοκιμάσει; Είναι δροσερό και πεντανόστιμο! Το καλοκαίρι θέλουμε δροσερά γλυκά και τα γλυκά του ψυγείου είναι το καλύτερό μας. Οταν ο ήλιος καίει έξω, θέλουμε ένα γλυκό να μας δροσίσει και ειδικά όταν είναι από το ψυγείο τότε τα πράγματα είναι ιδανικά και μάς κάνουν να απορούμε […]

Είσαι από αυτούς που έχεις πάντα αυγά στο ψυγείο και ήρθε η στιγμή να μαγειρέψεις. Τι καλό θα φτιάξεις; Εμείς σου έχουμε 3 απίθανες συνταγές που είναι ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι. Τα αυγά είναι θρεπτικά, χορταστικά, πεντανόστιμα και είναι ο καλύτερος φίλος όσων δεν ξέρουν ή δεν θέλουν να μαγειρεύουν. Mάλιστα ο αγαπημένος σεφ […]

Η ομελέτα αποτελεί κάτι παραπάνω από κλασικό λατρεμένο φαγητό. Και γι’ αυτό δεν σταματάμε να ψάχνουμε διαφορετικές συνταγές… ομελέτας! Αφού είδαμε τη συνταγή για την πιο αφράτη ομελέτα και τη συνταγή για ισπανική ομελέτα, ήρθε η ώρα να δούμε τη συνταγή για μια ομελέτα με πατάτες και φέτα που αποτελεί ολοκληρωμένη πρόταση για γεύμα. Υλικά […]

Η παρακάτω συνταγή είναι πασπαρτού. Μια κρεμώδης σάλτσα μανιταριών που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε οτιδήποτε. Από μπριζόλες και κοτόπουλο και γενικά κάθε ψητό κρέας, μέχρι ομελέτες, πατάτες φούρνου, ρύζι γιατί όχι και μακαρόνια. Μια συνταγή για τους λάτρεις των μανιταριών. Υλικά συνταγής για σάλτσα πασπαρτού μανιταριών 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ανάλατο 1/2 κουταλιά της […]

Μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο. Από τα πιο κλασικά και αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Ακολουθεί μια συνταγή για να ανανεώσουμε λίγο το αγαπημένο πιάτο… Φαγητό εύκολο οι μπριζόλες με πατάτες, γίνεται γρήγορα και αρέσει και σε όλους, γνωρίζει τις δόξες του χειμώνα καλοκαίρι. Η παρακάτω συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη και πραγματικά ανανεώνει πλήρως το […]

Κεφτεδάκια.Φαγητό συνδεδεμένο με το ελληνικό καλοκαίρι, οπότε τι καλύτερο από το να δούμε μια συνταγή-εγγύηση για τους πιο αφράτους κεφτέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Τα κεφτεδάκια είναι σίγουρα αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, ένα φαγητό που σε πλημμυρίζει γεύσεις και μυρωδιές. Φαγητό σε γενικές γραμμές εύκολο, το οποίο έχει τα μυστικά του. Μυστικά για να […]

Υπάρχουν κάποια φαγητά που είναι ταυτισμένα με το καλοκαίρι. Ενα από αυτά, αδιαμφισβήτητα, οι ντομάτες με αυγά. Η κλασική συνταγή της γιαγιάς λοιπόν… Αγαπημένο και εύκολο φαγητό, μια συνταγή που φτιάχνεται στο άψε σβήσε, ιδανική για την επιστροφή στο σπίτι μετά από το μπάνιο. Μια συνταγή που φυσικά έχει το μυστικό της, το οποίο δεν […]

Μια συνταγή που έχει όλα τα συστατικά του κλασικού μουσακά, με μια και μοναδική διαφορά. Σκεπάζουμε τον κιμά και τις μελιτζάνες με μπόλικο τυρί. Η εκδοχή αυτή του μουσακά είναι μια συνταγή για εκείνους που τρελαίνονται για τυρί. Ένα ακόμη μυστικό της, είναι πως αποφεύγουμε το τηγάνισμα για να μην τραβήξουν λάδι, με αποτέλεσμα το […]

Το αυγό είναι μια ιστορία από μόνο του. Με αυτό το μικρό υλικό (που απολαμβάνουμε από την παιδική μας ηλικία) μπορούμε να φτιάξουμε αμέτρητα, λαχταριστά πιάτα. Σφιχτό, μελάτο, τηγανητό, ποσέ, scrambled, σε σαλάτα, στον καγιανά κ.α. είναι ένα passpartout τρόφιμο που μαγειρεύεται και τρώγεται με χίλιους διαφορετικούς τρόπους. Πόσες φορές, όμως, πάμε να φτιάξουμε το […]