Η λαγάνα είναι ίσως το σήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας. Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξει κανείς λαγάνα με ποικίλες πρώτες ύλες.  Η λαγάνα είναι ο άζυμος άρτος (ψωμί), ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην Ελλάδα μόνο μια μέρα του χρόνου, την Καθαρά Δευτέρα, ενώ το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό “λάγανον”, μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί την έναρξη […]

Μπουμπούνες – Χάσκαρης – Καρναβάλι – Καθαρά Δευτέρα Ο Δήμος Καστοριάς με τη συνεργασία του Συλλόγου «Αφοί Εμμανουήλ» διοργανώνουν κι αναβιώνουν όπως κάθε χρόνο το έθιμο “Μπουμπούνα-Χάσκαρι”, στην πλατεία «Ντολτσό» την Κυριακή της Αποκριάς 26 Φεβρουαρίου & ώρα 21:30. Παράλληλα και οι Πολιτιστικοί – Εξωραϊστικοί – Λαογραφικοί σύλλογοι του Δήμου Καστοριάς διοργανώνουν κι αναβιώνουν το άναμμα […]

Η μπουμπούνα στα μέρη μας ήτανε πάντα μια υπόθεση παιδιών. Στο χωριό μου ένα μήνα πριν, ξεκινούσαμε αγόρια και κορίτσια  να μαζεύουμε κέδρους από τους γύρω λόφους. Τα κόβαμε με μικρά τσεκούρια, τα δέναμε με τριχιές και τα σέρναμε μέχρι το χωριό όπου τα αποθηκεύαμε σε αχυρώνες. Κάθε γειτονιά είχε την δική της αποθήκη – […]

βαθμολογικοί πίνακες Α΄ ΚΑΤΗΓΌΡΙΑ Β΄ ΚΑΤΗΓΌΡΙΑ     ΟΙ ΟΜΑΔΕΣ ΜΕ  *  ΕΧΟΥΝ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΡΕΠΟ ΤΟΥΣ ΠΑΙΔΩΝ ΠΡΟ  ΠΑΙΔΩΝ

Τα έθιμα της Αποκριάς (Παλιαπούλιες ή Αγκαθιές, όπως λεγόταν παλιά) αναβιώνουν στο Άργος Ορεστικό.