Δεν είναι τα κλασικά γεμιστά που έχετε συνηθίσει αλλά αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με τη μαγειρική αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Aντλώντας έμπνευση από το αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό, ο σεφ Γιάννης Λουκάκος προτείνει μια πιο ελαφριά εκδοχή γεμιστών με λιγότερες θερμίδες και υδαtάνθρακες. Η συγκεκριμένη συνταγή αντικαθιστά τη γέμιση ρυζιού με κινόα, δημιουργώντας […]

Βρήκαμε το ιδανικό επιδόρπιο για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες καθώς δεν χρειάζεται ψήσιμο. Είναι το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό με μόνο 3 υλικά, που είναι έτοιμο σε 5 λεπτά! Οταν το ετοιμάσεις, το βάζεις στην κατάψυξη για 1 ώρα και μετά θα ενθουσιαστείς με την γεύση του. Εχει μέσα καραμέλα και είναι από τα […]

Οι γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με φέτα και μυρωδικά αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό! Αυτό το δροσερό, ελαφρύ και vegetarian πιάτο είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που έπονται και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Ο σεφ Παναγιώτης Παπαδάκης αναβαθμίζει την πιο κλασσική εκδοχή της εν λόγω συνταγής προσθέτωντας γιαούρτι για […]

Κανένα παραδοσιακό γλυκό δεν έχει αγαπηθεί όσο η πορτοκαλόπιτα και η συγκεκριμένη λαχταριστή συνταγή εγγυάται απογειωμένη γεύση. Συνδυάστε το με ένα καφεδάκι και μια μπάλα παγωτό βανίλια ή καϊμάκι για έξτρα απόλαυση. Υλικά Για την πορτοκαλόπιτα: 200 γρ. ζάχαρη 13 γρ. μπέικιν πάουντερ 130 γρ. αυγά 130 γρ. γιαούρτι 7 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 γρ. […]

Με αυτή τη συνταγή για παγωτό sandwich cookies θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους! Ο σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης εκμυστηρεύεται την πανεύκολη συνταγή του για γρήγορο παγωτό-σάντουιτς της στιγμής. Φτιάχνεται μόλις σε 5 λεπτά, δεν χρειάζεται παγωτομηχανή και είναι πεντανόστιμο! Το προηγούμενο διάστημα είχαμε δει εξαιρετικές συνταγές για παγωτό, όπως το παγωτό φράουλα, ή το σπιτικό παγωτό […]

Δύσκολα θα διαφωνήσει κανείς πως οι τραγανές πατάτες φούρνου αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για αμέτρητα πιάτα. Φαινομενικά, πρόκειται για μια εύκολη υπόθεση, αλλά στην πραγματικότητα χρειάζεται τέχνη και μεράκι για να πετύχει κανείς το τέλειο αποτέλεσμα – μια τραγανιστή υφή και πλούσια γεύση. Η παρακάτω λαχταριστή συνταγή του Γιάννη Λουκάκου για τραγανές πατάτες φούρνου παρέχει […]

Αν ακόμη αναρωτιέσαι, τί να φτιάξεις στα γρήγορα ώστε να συνοδεύσεις το φαγητό σου, χωρίς περιττό κόπο, τότε το τυρόψωμο είναι η ιδανική λύση για εσένα. Οι πιτούλες με γέμιση τυρί είναι ό,τι πρέπει, όχι μόνο για συνοδεία κάποιου κυρίως πιάτου, αλλά και για να τσιμπολογήσεις αν έχεις εκείνες τις απογευματινές λιγούρες σου. Εύκολα και […]

Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για τρυφερό σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου, το οποίο μπορείτε να το συνοδέψετε με μια φρέσκια σαλάτα. «Προτείνω να αποθηκεύσετε τη σημερινή συνταγή γιατί σαν και αυτό το σνίτσελ κοτόπουλο δε νομίζω να έχετε δοκιμάσει ποτέ και πουθενά!» σημειώνει ο γνωστός σεφ Πέτρος Συρίγος στο προφίλ του στο Instagram, όπου αποκαλύπτει την […]