5 κοκτέιλ που θα πίνουμε το 2025

Η νέα χρονιά φέρνει μαζί της νέα trends όχι μόνο στη μόδα και τη γαστρονομία, αλλά και στον κόσμο των κοκτέιλ. Οι bartenders παγκοσμίως επιστρατεύουν φαντασία, τοπικά υλικά και δημιουργικότητα, φέρνοντας φρέσκες ιδέες στο ποτήρι μας. Εδώ είναι τα 5 κοκτέιλ που αναμένεται να απογειώσουν τις εξόδους μας φέτος:

Citrus Spritz

Ένα κοκτέιλ που συνδυάζει την ελαφρότητα του Aperol Spritz με την ένταση των εσπεριδοειδών. Λεμόνι, γκρέιπφρουτ και λίγο περγαμόντο πρωταγωνιστούν, μαζί με αφρώδες κρασί και σόδα. Φρέσκο, αναζωογονητικό και ιδανικό για κάθε περίσταση.

Γιατί το πίνουμε φέτος: Η τάση για χαμηλό αλκοόλ παραμένει δυνατή, και το Citrus Spritz είναι το τέλειο all-day κοκτέιλ.

Matcha Martini

Το Matcha κάνει το μεγάλο του comeback – αυτή τη φορά στα κοκτέιλ. Ο συνδυασμός τζιν, λικέρ elderflower, φρέσκο λεμόνι και σκόνη matcha δίνει ένα εκλεπτυσμένο, γήινο αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει.

Γιατί το πίνουμε φέτος: Οι “υγιεινές” πινελιές στα κοκτέιλ είναι trend, και το Matcha Martini φέρνει ισορροπία ανάμεσα στην απόλαυση και την ευεξία.

Smoked Paloma

Η Paloma, το αγαπημένο κοκτέιλ της τεκίλας, αποκτά καπνιστό twist. Με βάση την τεκίλα mezcal, φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ, lime και λίγο σιρόπι αγαυής, προσθέτουμε μια καπνιστή γαρνιτούρα για εντυπωσιακή παρουσίαση και γεύση.

Γιατί το πίνουμε φέτος: Η Mezcal παραμένει το “it” ποτό, και ο συνδυασμός της με εσπεριδοειδή δημιουργεί μια ακαταμάχητη γευστική εμπειρία.

Coffee Negroni

Οι λάτρεις του καφέ και των bitter γεύσεων θα λατρέψουν αυτή την παραλλαγή του κλασικού Negroni. Το τζιν και το Campari παντρεύονται με κρύο εκχύλισμα καφέ (cold brew), δημιουργώντας ένα κοκτέιλ με βάθος και πολυπλοκότητα.

Γιατί το πίνουμε φέτος: Ο καφές στα κοκτέιλ είναι δυνατή τάση, ενώ το Negroni παραμένει αειθαλές.

Spicy Margarita

Η Margarita αποκτά πικάντικη διάσταση, με την προσθήκη jalapeño ή πιπεριάς habanero, μαζί με φρέσκο lime και ένα γλυκό άγγιγμα αγαυής. Το αποτέλεσμα; Ένα ισορροπημένο κοκτέιλ που ιντριγκάρει τον ουρανίσκο.

Γιατί το πίνουμε φέτος: Η spicy τάση στα ποτά συνεχίζεται ακάθεκτη, και η Margarita είναι το τέλειο πεδίο για πειραματισμούς.