3 λάθη που κάνετε όταν πίνετε εσπρέσο, σύμφωνα με τους Ιταλούς

Ο εσπρέσο είναι κάτι περισσότερο από ένας απλός καφές για τους Ιταλούς· είναι μια παράδοση, ένα καθημερινό τελετουργικό και μια τέχνη που απαιτεί σεβασμό και προσοχή στη λεπτομέρεια.

Κάθε στάδιο της διαδικασίας, από την παρασκευή μέχρι την κατανάλωση, έχει τους δικούς του κανόνες, που στόχο έχουν να αναδείξουν την πλούσια γεύση και τα μοναδικά αρώματα της εμβληματικής αυτής ιταλικής δημιουργίας.

Όταν οι Ιταλοί πίνουν έναν εσπρέσο, δεν πρόκειται απλώς για μια βιαστική απόλαυση. Είναι μια στιγμή συγκέντρωσης, μια παύση από την καθημερινότητα και ένας τρόπος να συνδεθούν με την παράδοση του καφέ, που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της κουλτούρας τους. Ωστόσο, όπως σε κάθε τελετουργικό, υπάρχουν συγκεκριμένοι άγραφοι κανόνες που πρέπει να ακολουθήσει κανείς για να απολαύσει τον καφέ όπως αρμόζει.

Πολλοί, χωρίς να το συνειδητοποιούν, κάνουν λάθη όταν πίνουν εσπρέσο, γεγονός που μπορεί να αλλοιώσει την εμπειρία ή ακόμα και να θεωρηθεί αγένεια από τους Ιταλούς. Από το πώς πίνετε το συνοδευτικό νερό μέχρι το πώς ανακατεύετε τον καφέ σας, υπάρχουν βασικοί κανόνες που κάνουν τη διαφορά. Δείτε παρακάτω τρία από τα πιο συνηθισμένα λάθη που πρέπει να αποφύγετε, αν θέλετε να πίνετε εσπρέσο σαν Ιταλός.

Σύμφωνα με τους Ιταλούς, υπάρχουν τρία βασικά λάθη που δεν πρέπει να κάνετε όταν πίνετε εσπρέσο, όπως το αναφέρει το ιταλικό cookist:

3 λάθη που δεν πρέπει να κάνετε όταν πίνετε εσπρέσο

Να πίνετε νερό μετά τον καφέ

Το νερό πρέπει να καταναλώνεται πριν πιείτε τον εσπρέσο. Αυτό βοηθά στο να καθαρίσει ο ουρανίσκος από υπολείμματα φαγητού και να προετοιμαστεί κατάλληλα για να απολαύσετε τη γεύση του καφέ. Το να πίνετε το νερό μετά τον καφέ θεωρείται λάθος.

Να γλείφετε το κουταλάκι

Σύμφωνα με τους κανόνες καλής συμπεριφοράς, είναι αγενές να γλείφετε το κουταλάκι αφού ανακατέψετε τον καφέ. Το σωστό είναι να τοποθετείτε το κουταλάκι στην δεξιά πλευρά του πιατακίου χωρίς να το φέρετε στο στόμα.

Η λάθος κατεύθυνση στο ανακάτεμα

Αντί να ανακατεύετε τον καφέ δεξιόστροφα ή αριστερόστροφα, που είναι οι συνήθεις μέθοδοι, θα πρέπει να ανακατεύετε από πάνω προς τα κάτω. Αυτή η κίνηση βοηθά στο να αναμειχθούν καλύτερα τα αρώματα του καφέ.